- Wrijf het gebraad in met mosterd en laat het aan alle kanten kleuren in de hete boter, kruid met peper en zout en neem het uit de pan. - Fruit in…

Verwarm de oven voor op 200 graden (gewone oven) of 180 graden (hete lucht). Rol het hele deeg uit (als je niet zo'n lang werkblad hebt doe je het…

Roer de olijfolie door de walnoten en rooster de noten in een hete koekenpan. Let goed op want ze verbranden snel. Bestrooi de walnoten met wat zeezout en laat afkoelen…

Verwarm de oven voor op 220 graden boven- en onderwarmte of 200 graden hete lucht. Boen de aardappelen goed schoon en snijd ze in hele dunne plakjes. Als je de…

…of een hete lucht oven op 170°. Was de groenten en kruiden. Pel en snipper de uien en knoflook fijn. Ris de blaadjes van de takjes tijm en rozemarijn en…

Een heerlijk receptje van Culy-lezeres Carina. Bak de knoflook en de ui in een hete pan met een scheutje olijfolie. Snijd de lof fijn en voeg na drie minuten…

Kruid 4 steaks met peper en zout en bak ze naar wens in een hete grillpan. Laat het vlees rusten onder aluminiumfolie. Verwarm ondertussen 4 pitabroodjes en snij ze open…

Laat de rivierkreeftjes en inktvisstukjes uitlekken. Bak de sint-jakobsvruchtjes in een hete pan met olijfolie 1 minuut aan elke kant. Kruid met peper en zout. Rijg op elk spiesje…

Kruid de blinde vinken en laat ze aan alle zijden kleuren in wat hete boter. Pel en snipper de sjalot en de ui fijn. Haal de blinde vinken uit de…

…(op hete lucht stand) Mix alle ingrediënten behalve de melk (en ook niet de ingrediënten van de topping) door elkaar tot een glad beslag. Voeg per eetlepel de melk toe…

Fruit alle kruiden, uien en knoflook in hete olie. Blijf roeren, want de kemiri-noten branden snel aan. Bak de kip al roerend mee. Voeg vervolgens het citroensap en een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de drumsticks ongeveer 20 minuten in hete bouillon (niet laten koken), laat afkoelen en dep ze droog. Meng de bloem met paprikapoeder, zout…

Snij de ontbeende kippendijen in fijne reepjes en bak ze in olijfolie in een hete antikleefpan. Spoel de limoenen, rasp de schil en pers de vruchten. Pel en rasp de…

…paprika's schoon en snijd ze klein. Bestrooi de kalkoenfilet met wat peper. Bak het vlees in de hete margarine bruin. Snijd de ansjovisfilets in stukjes. Voeg de paprika's…

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi de kipfilet met wat peper en kerriepoeder. Bak de kip in de hete margarine gaar en lichtbruin. Neem uit…

…de kippenbouten en bestrooi het vlees met peper en kaneel. Bak de bouten in de hete margarine aan alle kanten bruin. Voeg 200 ml water toe en stoof de kip…

Was de pruimen, halveer en verwijder de pit. Schenk de olie in een hete pan. Plaats de pruimen met het snijvlak naar beneden in de pan. Bak in 4-6…

…snijd hem klein. Bestrooi het vlees met peper en nootmuskaat. Bak het vlees in de hete margarine bruin. Bak de sjalot mee. Giet er 100 ml water bij. Boen de…

…ringen. Pel de knoflook en snijd klein. Bak de prei en de knoflook in de hete olie in 8 minuten gaar en breng op smaak met peper. Kook de pasta…

Schil de pastinaak en snijd in plakken. Snijd de ui klein. Schil de gember en rasp fijn. Fruit de ui in de hete olie glazig. Bak de gember en de…