Verwarm je oven voor op 180 C. Mix alle droge ingredienten (alle bloemsoorten, zout, suiker, kaneel, kardemom, gember, kruidnagel, bakpoeder, bij elkaar in kom en meng dit goed door. Doe…

Neem een grote trifle schaal of ronde glazen ovenschaal en maak eerst een laag van de plakken roombotercake. Hieroverheen verdeel je een flinke laag van de cranberryjam. Heb je verse…

Voor het maken van de chutney: Verhit de olie in een grote pan en bak de ui zacht en glazig. Schil ondertussen de mango en de peren en snij in…

Verwarm de oven voor op 170 ˚C (onder- en bovenwarmte als je die hebt) Meng bloem, bakzout en bakpoeder samen en mix het door elkaar. Doe de boter in een…

Verwarm de oven voor op 180˚ C. Vet een tulband vorm goed in en bestuif met bloem. Klop het overtollige bloem eraf. Klop de boter en de suiker samen tot…

…Deze geven geen smaak af, maar ziet er wel mooi uit.) De fles afsluiten. De kerstlikeur kan direct gedronken worden of nog enkele weken op een donkere plaats worden bewaard.

…bowl een harfuur afgedekt in de koelkast zetten, zodat alle smaken kunnen intrekken. 2. Kersen door de bowl scheppen, Cava erbij schenken. Bowl in glazen scheppen en serveren met kleine…

…en eventueel een blaadje munt. Champagne cocktail met vlierbloesem en peer Een feestelijk begin van het kerstdiner: meng 1 deel Elderflower Shampagne (of een scheutje siroop) met 1 deel wodka…

…met vershoudfolie, anders droogt het uit. Spuit met de groene icing eerst de contouren op de kerstboom en kleur daarna in. Laat de icing opdrogen (dit duurt ca. 10 minuten…

…het recept. Doe de icing in de spuitbus. Spuit eerst de contouren op de kerstster en vul daarna in. Versier de helft van de koekjes met enkele witte sterren. Laat…

…ei, de kaneelpoeder en suiker. Dompel het kerstbrood één voor één in het melkmengsel en houd een paar tellen naar beneden zodat het brood het mengsel een beetje opzuigt, maar…

Kook de rijst zoals aangegeven staat op de verpakking. (Zie onderstaande tip!) Als je rauwe groenten gebruikt, blancheer deze dan kort in kokend water tot ze beetgaar zijn. Spoel af…

Verhit een flinke scheut olijfolie in een pan en fruit hierin de gesnipperde sjalotten. Doe de rijst erbij en schep die goed om zodat alle rijstkorrels een glanzend laagje krijgen. Voeg dan…

…braadslee, bestrooi met de twee resterende eetlepels suiker en bedruppel met de olie. Schuif de ham onder de ovengrill tot hij is gekarameliseerd. Serveer de kerstham met de plakken ananas.

1. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd de peper fijn. 2. Verhit 2 el…

…het goed door en rol dit nu uit tot een rol die straks in je kerststol komt. Vormen en tweede keer rijzen Stort het deeg uit op een aanrecht wat…

Verwarm de oven voor op 150 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en teken er een cirkel op van Ø 30 cm. Teken precies in het midden een kleinere cirkel…

Bereiding Smelt de chocolade au bain marie Smeer wat chocolade op de achterkant van de twee oogjes en één rode m&m (gebruik een satéprikker of tandenstoker). Plak de oogjes…

…en de kaneel los in een grote schaal met een garde. Stek uit elk sneetje briochebrood één of meerdere kerstvormpjes, afhankelijk van de grootte van de vormpjes. Verhit een klontje…

…Leg de bolletjes deeg in de vorm van een kerstboom op de bakplaat. Klop het ei met het water los en smeer hier de bolletjes deeg mee in. Verwarm de…