…Schil ook de aardappelen, snijd ze in dobbelsteentjes en zet ze in water. Bestrijk de piepkuikens met olijfolie en met kippenbouillonpoeder. Borstel de shiitake voorzichtig schoon, halveer de grote exemplaren…

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bak de ui glazig en voeg het rundergehakt toe, rul tot het bijna gaar is. Voeg de barbecue suas, Worcestershire suave, runderbouillon en…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de pompoen door de helft en verwijder de zaadlijsten, de bovenkant en de onderkant. Maak een teentje knoflook schoon. Leg een…

…de eieren. Breng op smaak met een beetje zout en peper. Country Captain Sheppards pie Meng in een kom het gehakt met de currypasta. Pel en snipper de ui. Verhit…

Christmas meat pie Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd de aubergine in kleine blokjes. Pel en snipper de sjalot. Pel en hak de knoflook. Verhit een scheut olie…

…met de eidooier. Tot slot een snufje zout over de pie. 9. Bak de pie af in de oven voor ongeveer 30 minuten tot het bladerdeeg goudbruin is. Wil je…

…schep de puree erover.  Zet de oven op grillstand en grill de shepherd's pie nog een paar minuten tot de puree goudbruin is.  Pel en snijd de rode ui…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Vet de ovenschaal in. Trek of snijd het vlees in stukjes. Verdeel de helft van de aardappelpuree over de bodem van de ovenschaal…

…Maak deze glad met behulp van een rubberen spatel en creëer vervolgens piekjes voor krokante stukjes. Bak de schotel dertig minuten in de oven en voeg een paar minuutjes voor…

Deze banoffee pie (een bananentaart met karamel) maakten we met uiteraard bananen, homemade karamelsaus én een laag gesmolten chocolade. Klinkt als een enkele reis naar de hemel, toch? Dit recept…

…Milkbar in New York (het zoete zusje van Momofuku) noemen ze deze taart Crack Pie: een grappige verwijzing naar het idee dat deze taart net zo verslavend zou zijn als…

…stevig aan. Maak met een mes in het midden van elke cirkel een inkeping, zodat de stoom tijdens het bakken kan ontsnappen. Bak de chicken pot pies ca. 10 min.…

Snipper de uien. Schil de winterwortels en rasp ze op een grove rasp. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en wortel 5 min. op middelhoog vuur…

…ei en klop de dooier los, het eiwit wordt niet gebruikt. Bestrijk de bovenkant met de losgeklopte dooier. Laat de pie in ca. 30 min. in de oven goudbruin en…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de aardappelen en kook ze 20 min. in water met zout. Bak ondertussen het gehakt in een koekenpan met antiaanbaklaag in 8…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Schil de pastinaak en snijd in blokjes van 1 x 1 cm (brunoise). Snijd de…

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook ze in ca. 20 min. gaar.   Was ondertussen de prei en snijd in dunne halve ringen van een ½ cm…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de winterpeen in plakjes. Was de prei en snijd in ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan. Voeg…

…en de suiker in een grote kom met een handmixer of een staande mixer tot zachte pieken. Neem de taart uit de koelkast en verdeel de slagroom over de bovenkant…

Schil de aardappels en snijd in kwarten. Kook de aardappels in ruim kokend water gedurende 25 minuten. Verearm de oven voor op 200 C. Snijd de kabeljauw in grove blokken…