…op een zacht vuur. Snij de vis in hapklare stukken en voeg die de laatste 10 minuten bij het stoofpotje. Breng op smaak met peper en zout, verwijder de chilipeper…

…voeg tijm en zout en peper naar smaak toe. Laat het gerecht ± 2 minuten sudderen. Schep er dan de garnalen door en warm het gerecht nog 1 minuut zachtjes door…

…Spaanse garnalen Verwijder het velletje van de chorizo en snijd de chorizo in kleine blokjes. Bak de chorizo circa 2 minuten in een droge pan.Snijd de peper in ringetjes…

…pureren. Saus weer terugdoen in pan en nog 5-10 minuten zachtjes laten sudderen tot dikte goed is. Op smaak brengen met zout en peper. Lekker bij (geroosterd) vlees, vis…

…wijnazijn in een schaal. Voeg zout en peper naar smaak toe. Rijg de garnalen aan de spiesjes en rooster op de barbecue de garnalenspiesjes in 4 min. bruin en gaar…

…de tomatenblokjes erbij en roer de chilivlokken en het gerookte paprikapoeder erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Breek de spaghetti in grove stukken en schep door de saus…

…voor snelle mensen op voorhand gekookt maar nog zeer stevig laten) Van de eieren, de melk,het zout en de peper een omeletmengsel maken. De pan (desgewenst met knoflook insmeren)…

…zout. Laat de saus nu circa 45 minuten zachtjes sudderen tot de groenten zacht zijn. Pureer de saus glad met de staafmixer en maak op smaak met zout en peper.

…Strooi ook peper en zout in de blender naar smaak en meng tot een gladde soep. Laat de soep vervolgens minimaal een uurtje staan in de koelkast om op temperatuur…

Snijd het brood in kleine blokjes. Snijd de knoflook grof door. Verhit olie in een koekenpan. Bak de broodblokjes en knoflook in de pan en laat iets afkoelen.  Hak de…

…een dikke pasta. Leng aan met olijfolie tot de gewenste dikte en breng op smaak met peper en zout. Snij de asperges met de dunschiller in linten. Stoof ze kort…

…los met peterselie, zout en peper. Giet het eimengsel over de aardappels heen. Bak de aardappeltortilla in de oven op 200 graden (boven en onder warmte) gedurende ongeveer 30 minuten.

…plaatsje Port Lligat, waar Salvador Dalí jarenlang woonde. Bart leert er een traditionele Spaanse vissoep maken: een Suquet. https://www.youtube.com/watch?v=atH_T-U5egY Ontschub en reinig de vis. Haal de…

Bereiding Meng het gehakt met het ei, paneermeel, 1 teen knoflook, peper, zout, paprikapoeder en een snuf oregano en de helft van de peterselie. Is het mengsel nog erg nat…

…en schenk beetje bij beetje de olie bij. Blijf roeren tot een gebonden mayonaise en voeg peper en zout naar smaak toe. Steak tartaar Snij het vlees in kleine stukjes en…

…om met de knoflookolie en bestrooi met peper naar smaak. Houd 4 olijven apart en snijd de rest fijn. Meng het gehakt met de fijngesneden olijven en peper naar smaak…

Schep de bonen in een schaal. Verdeel er de tonijn en uiringen over. Besprenkel de salade met de olie en bestrooi met de dille en peper naar smaak.

…en stamp samen met de mosterd melk boter en paprikapoeder tot een grove hutspot. Breng indien nodig op smaak met peper en zout. Serveer met de krokante chorizostukjes en peterselie.

…minuten gaar. Breng de eieren op smaak met een beetje zout en wat versgemalen peper.  Serveren Verdeel de rijst over borden. Verdeel de Spaanse groentestoof over de rijst. Leg de…

Dit recept is simpel en perfect voor een doordeweekse dag: Spaanse couscous met salami, mosselen en olijven. Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Voeg een scheutje…