Beleg stukken stokbrood of kleine piccolo’s met een gebakken worstje. Bak de reepjes spek krokant in een pan, laat even uitlekken op keukenpapier. Verkruimel de blauwe kaas samen met…

Verwarm de oven voor op 185°C. Laat de paprika’s uitlekken en snij ze in reepjes. Pel en snipper de knoflook en de ui. Verhit olijfolie in een pan en…

…kruid ze met peper en zout. Snij het stokbrood in lange schuine stukken. Pel het teentje knoflook. Wrijf de stukken stokbrood in met de knoflook en gril ze op de…

…180°C. Snij het stokbrood in sneetjes, bestrijk de sneetjes met olijfolie en bak ze 5 minuten in de oven. Snij sneetjes van de brie en leg ze op het stokbrood…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Wrijf de plakken brood in met de knoflook en bestrijk ze aan beide kanten dun met olie. Bestrooi ze met zout en peper…

Brood in plakjes snijden. Druiven in kleine trosjes verdelen. Tomaten schoonmaken en komkommer in reepjes snijden. Boter in pan met dikke bodem smelten. Al roerend bloem erdoor scheppen en 1…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 180⁰C / hetelucht: 160⁰C) en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd het stokbrood in plakken van ca. 1½ centimeter en leg ze op het vel bakpapier…

…Laat 5 min. zachtjes garen. Snij het stokbrood in plakjes. Bestrijk met de lookboter en zet 3 min. onder de grill van de oven. Kruid de soep met peper en…

…koelkast. Verdeel de venkel over de borden. Bestrooi met de munt en leg op elk bord een half bolletje mozzarella. Werk af met versgemalen peper en serveer met het stokbrood.

Verwarm de ovengrill voor op 220 °C. Snijd het stokbrood in gelijke sneden van 1,5 centimeter. Bestrijk ze met wat olijfolie en toast ze krokant onder een hete grill…

…elkaar en zet opzij. Verhit de ovengrill op de hoogste stand. Kwast de sneetjes stokbrood in met
 3 el olie en gril ze in 1-2 min. per kant goudbruin…

Verwarm de oven voor tot 220°C. Leg de sneetjes stokbrood op een bak- plaat. Besprenkel ze met olijfolie en bestrooi met zeezout. Bak de crostini in 8-10 min. goudbruin…

Bereiding Snijd de uien in ringen. Verhit wat boter in een koekenpan en voeg de ui toe. Giet een scheutje rode wijn azijn erbij en een eetlepel suiker. Laat 10…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het brood in dunne plakjes en besprenkel met olijfolie en een snuf zeezout. Rooster de plakjes 8-10 min in de oven…

Verhit een koekenpan en rooster de sneetjes stokbood aan beide kanten bruin. Breng in een steelpan een bodem water met een snufje zout aan de kook. Voeg de doperwten toe…

…en wat peper en zout, Snijd het stokbrood in dunne plakjes. Kwast ze aan beide zijdes in met de knoflookolie. Plaats de stokbroodjes op een rooster en rooster ze in…

…er door. Breng verder op smaak met peper en zout. Snijd het stokbrood in plakjes en besmeer 4 plakjes met de zongedroogde tomatenspread. Snijd de manchego in plakjes, en versier…

…Schenk er olijfolie bij tot het een smeerbare pasta wordt. Breng op smaak met peper uit de molen. Snij het stokbrood in de lengte doormidden. Verdeel het in 8 stukken…

Verwarm de oven voor op 100° C. Snij het brood schuin in dikke sneden. Klop de eieren los met de melk en een snuifje kardemompoeder. Wentel het brood door het…

Snij het stokbrood in 12 sneetjes. Rooster ze in de broodrooster (of onder de ovengrill). Kruid ze met een vleugje paprikapoeder terwijl ze nog warm zijn. Leg op elk toastje…