Snipper de ui fijn. Hak de knoflook. Stoof de ui en de knoflook glazig in olijfolie. Kook de linguine beetgaar. Roer er de erwtjes door en overgiet met de Noilly…

Blancheer de erwtjes in licht gezouten water. Giet af en laat schrikken onder ijskoud water. Pel de ui en de knoflook en snipper ze fijn. Verhit boter in een steelpannetje…

Verwarm de oven voor op 200°C.
 Bekleed een rechthoekige vorm met bakpapier en ontrol het kruimeldeeg. Duw goed tegen de randen en plooi het overtollige deeg naar binnen. Spoel…

Snij het vlees in niet al te kleine blokjes. Pel de sjalotten en snij ze in partjes. Fruit zeglazig in wat olie en een klontje boter. Neemuit de pan en…

Maak de pesto. Pluk de blaadjes van het basilicum en spoel ze. Rooster de pijnboompitten. Mix alle ingrediënten voor de pesto, behalve de olijfolie, fijn in een keukenrobot. Voeg in…

Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. Maak de wortelen schoon en snij ze in stukjes. Laat de erwtjes ontdooien. Pel en snipper de sjalot. Fruit aan…

…pannetje met kokend water in een paar minuten beetgaar. Doe 2 minuten voor het einde de doperwtjes bij de broccoli. Giet de groenten af en houd even onder koud water…

…laatste de doperwten in een kommetje en giet er wat kokend water overheen, zodat ze ontdooien. Dit duurt enkele seconden. Doe de groentemix, romige saus en de doperwten bij de…

…Voeg de spinazie toe en laat al omscheppend slinken. Doe de doperwten in de pan en bak 2-3 minuten mee. Breng goed op smaak met peper en zout.  …

…bieslook. Vouw de folies dicht in toffeevorm (zie foto) en stop ze 20 minuten in de voorverwarmde oven. Doe de boontjes en doperwtjes in de pan met kokend water. Let…

…op smaak met peper en zout. Snij de knolselder en de wortelen in miniblokjes. Kook de doperwten, de knolselder en de wortelen apart beetgaar. Laat schrikken in ijskoud water en…

Verwarm de oven voor op 180° C. Snipper de ui. Snij de prei in ringen. Snij de wortelen in plakjes. Fruit de ui in boter. Doe er de wortelplakjes bij…

Kook de boontjes en de erwtjes apart beetgaar en laat ze afkoelen in ijswater. Spoel en droog de komkommer en snij ‘m in de lengte doormidden. Lepel er de zaadjes…

Verdeel de kool in roosjes. Blancheer ze samen met de doperwtjes 3 minuten in gezouten water. Laat de groenten schrikken in koud water en uitlekken in een vergiet.Schrap de…

Verwarm de sesamolie en bak hierin het sesamzaad licht. Voeg de bevroren doperwtjes toe en laat ze in een paar minuten gaar worden. Neem de pan van het vuur en…

Laat de erwtjesontdooien. Pel en snipperde sjalotten. Schraap dewortelen en snij in plakjes. Braad de stukken konijnrondom aan in de botermet wat olie. Kruid metpeper en zout. Doe de sjalot…

Maak de asperges schoon en snij ze in stukken. Kook de aardappelen gaar en snij ze in schijfjes. Hak de munt en bladpeterselie fijn. Bak de spekjes zonder vetstof in…

Roerbak de rijstkorrels glazig in de olijfolie. Bestrooi met de kurkuma en schep goed om. Voeg er ui, paprika, chilipeper en knoflook aan toe. Roerbak 30 seconden. Giet er de…

Snijd de prei in dunne ringen en druk deze uit elkaar, zodat je dus echt losse ringetjes hebt. Zet een waterkoker met een halve liter water aan. Verwarm een flinke…

…toe en bak ze kort mee. Voeg de aardappelblokjes en de doperwten (ik gebruik ze uit de vriezer) toe en bak ze nog even kort mee. Heb je verse doperwten gebruikt…