Zet een glazen kom in een pan met heet water, de kom mag het water niet raken. Snij of breek de chocola in stukjes en doe het samen met 50…

Doe de witte chocolade in een glazen of stalen kom en smelt de chocolade au bain-marie boven warm water. Zet apart en smetl vervolgens de upre chocoladein een kom…

…verdeel de 3 kleuren chocolademousse om en om over de bakjes. Wij beginnen met puur en eindigen met de witte chocolademousse. Garneer de 3 kleuren chocolademousse met nog wat gehakte…

Oh my! Deze witte-chocolademousse van onze favoriete YouTube-thuiskok Beth is decadent, makkelijk om te maken en waanzinnig lekker!  Doe de chocolade in een magnetronbestendige kom en smelt in ongeveer…

…minuten in de oven. Laat de koekjes afkoelen op een rooster. Bestrijk de helft van de koekjes met chocolademousse en leg er de andere koekjes op. Bestuif voor het serveren…

…van een scherp mes het bovenste gedeelte van de paaseieren. Spuit mooie toefjes witte chocolademousse in de donkere paaseieren en andersom. Garneer met een framboos en serveer in een mooi…

…voeg hierna de chocolade toe. Laat opstijven in de ijskast.  Rooster de amandelen.  Schep de chocolademousse in leuke kopjes en werk af met de geroosterde amandelen, de bessen en de…

Klop de room met de vanillesuiker half op en zet even koel weg. Deze slagroom dient om de chocolademousse af te werken. Maak de mousse. Splits de eieren. Klop de…

Doe alle ingrediënten voor de avocado-chocolademousse in een klein hakmolentje en mix tot een gladde massa. Bewaar in de koelkast tot gebruik. Doe de havermout met het chiazaad en…

Maak eerst de bruine chocolademousse. Smelt de fondantchocolade samen met de melk au bain-marie. Splits de eieren. Klop de eidooiers met de suiker stevig op tot een ruban. Dit…

…pure chocolade fleur de sel grof en schep door de pure-chocolademousse. Schep de pure-chocolademousse samen met de witte-chocolademousse in glazen. Zet minimaal 2 uur afgedekt in de…

…door mangopuree scheppen. Helft romige mango over vier ijscoupes verdelen. Hierop helft chocolademousse scheppen. Vervolgens rest van romige mango en chocolademousse erover verdelen. Met rest van slagroom en munt garneren.

…Maak in iedere soes een gaatje aan de onderkant. Vul de soezen met de chocolademousse. Laat opstijven in de koelkast. Roer de zure room met de poedersuiker tot een glad…

…aardbeienjam. Verdeel de jam over de bodem van 6 afsluitbare glazen potjes. Vul de potjes met de chocolademousse. Zet minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven. Verdeel…

…spatel door de fondant-chocolade. Klop dan de slagroom stijf en spatel dit ook door het chocolademengsel. Schep de witte en bruine chocolademousse in de glazen. Zet ze in de…

…de room. Zet weer terug in de koelkast en laat minstens 10 minuten staan. Haal de chocolademousse uit de koelkast en klop met een handgarde even door (niet te lang!…

…met bakpapier beklede bakplaat in circa 12 minuten goudbruin en gaar. Witte chocolademousse Spoel de dennentakjes schoon onder koud water. Verwarm een derde van de room met de gewassen dennentakjes…

Verdeel de meringues over 4 bordjes en verdeel er de chocolademousse over. Pureer de frambozen met een staafmixer. Schep de frambozensaus over de meringues. Garneer met de blauwe bessen en…

…laagje chocolade. Maak 6 cupjes of meer indien gewenst. Zet ze in de koelkast en laat de chocolade hard worden. Maak ondertussen de chocolademousse. Klop de eiwitten stijf. Klop in…

…voorzichtig door het mengsel en spatel vervolgens het eiwit luchtig in delen erdoor. Verdeel de chocolademousse in porties over mooie glazen en laat minstens 1 uur opstijven in de koelkast.