…de wasabi te roeren in een kommetje. Halveer de hamburgerbroodjes met een scherp broodmes. Laat een klont boter schuimen in een pan op medium vuur en toast de hamburgerbroodjes goudbruin…

…paneermeel, chilipoeder, peper en zout. Maak 4 hamburgers en zet 20 min. in de koelkast. Snij de tomaat in plakjes. Snij de avocado doormidden en verwijder de pit. Haal het…

Meng de mayonaise karnemelk en zure room met een garde of vork goed totdat er een gladde saus zonder klontjes ontstaat.   Voeg daarna de resterende ingrediënten toe en meng…

Bart van Olphen, viskenner van het YouTube-kanaal Barts Fish Tales, heeft een wekelijkse rubriek op Culy: Fishy Friday. Vandaag maakt hij een heerlijke tonijn burger. https://www.youtube.com/watch?v=_R_5R1yyldI…

…pasta. Laat dit minimaal 2 uur in de koelkast staan maar 1 hele dag is nog beter. Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en smeer ze in met een beetje gesmolten boter…

…af. Bewaar de plakken tot je ze gaat bakken voor de hamburgers. Doe voor de truffelmayonaise de mayonaise in een kommetje en hak de truffel zo fijn als je kunt…

…op de teppanyaki op beide kanten goudbruin. Reken zo’n 10 minuten per kant. Rooster de hamburgerbroodjes. Schep wat saus op een broodje, leg er een burger op en schep…

…Het hamburgerpasteitje licht zouten en leg het voor 2 tot 3 minuten per kant op de barbecue grill. Bouw de hamburger in de volgende stapelvolgorde van beneden naar boven: - Onderkant…

Zo maak je het: 1. Bak de hamburgers in een pan en laat de kaas hierop smelten. 2. Pel de uien, snijd in ringen en bak ze langzaam goudbruin in…

…de mayonaise. Snij de broodjes doormidden en rooster de snijkant kort. Bak de hamburgers 4 à 5 minuten aan elke kant. Beleg de broodjes met rodekool en een hamburger, en…

…Strooi de rest van de panko op een bord. Vorm hamburgers van de menge­ling en draai ze nog even door de panko. Bak de burgers krokant in wat boter of…

…de hamburgers in een klontje boter. Haal de portobello's uit de oven en vul met de ui. Beleg ze vervolgens met wat sla en tomaat. Leg daarop de hamburger…

Stap 1: Burgers Als je zelf je hamburgers maakt heb je een vleesmolen nodig. Zorg er bij het malen van je vlees voor dat je een 80/20 percentage vet…

…van het gehakt. Bak de burgers in een klontje roomboter in een koekenpan gaar. Leg de hamburgerbroodjes 20 seconden in de magnetron zodat ze wat zachter worden. Snijd de broodjes…

Bereid het gehakt volgens het basisrecept (klik hier) en vorm er 8 kleine burgers van. Spoel en droog de sla, waterkers enbieslook. Scheur de sla in stukken. Snipperde bieslook grof…

…Snij de hamburgerbroodjes doormidden. Bestrijk de halloumi met wat olijfolie en gril ze op de barbecue. Gril ook de snijkanten van de hamburgerbroodjes op de barbecue. Vul de hamburgerbroodjes met…

…in ringen. Halveer de hamburgerbroodjes en verwarm ze even op de gril of in de broodrooster. Bak de rundburgers naar smaak in de pan of op de barbecue. Bestrijk elk…

…en droog de sla. Spoel de appel en snij het vruchtvlees in dunne plakjes. Halveer de hamburgerbroodjes en beleg ze met de blaadjes sla, de plakjes appel, de BBQ-paddenstoelen…

Pel de uien en snij ze in ringen. Bak ze in een pan met wat arachideolie. Bak de burgers in een pan met wat arachideolie. Maak intussen het slaatje. Spoel…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de kipfilets in een ovenschaal. Kruid ze met peper, zout, het paprikapoeder, het kerriepoeder en lepel er de worcestershiresaus, de appelazijn en de…