…en leg deze naast elkaar op een vel plastic folie. Besprenkel de haring met wat dressing. Rol de haring stevig op en wikkel de rol in folie. Leg tot gebruik…

…als aardbei-, pistache- en muntsorbetijs niet ontbreken. Brein achter alle receptuur, ijsfanaat Roberto de Lorenzo deinst niet terug voor bizarre smaken als haringijs of roomkaasijs. Verrassende ijslolly’s, ijstaarten en…

…los met een vork. Verdeel de avocadomousse over de borden. Bak de stukjes krab in boter en leg ze erbij. Werk af met wat granité, haringeitjes, zure room en lavas.

…dit gerecht kan eventueel ook vervangen worden door 'Zuiderling'; een palingsoort uit Madagaskar, of anders gerookte haring (bokking). Paling in lengte halveren. Repen in dobbelsteentjes snijden. Sjalot pellen en snipperen…

…paëlla. Zoek in de database met 408 visrecepten. Vissoort Botervis Dorade Forel Gamba Griet Haring Heek Hollandse garnaal Kabeljauw Kokkel Koolvis Krab Makreel Meerval Mossel Nijlbaars Noordzeegarnaal Noorse kreeft Oester…

…wraps. Zoek in de database met 408 visrecepten. Vissoort Botervis Dorade Forel Gamba Griet Haring Heek Hollandse garnaal Kabeljauw Kokkel Koolvis Krab Makreel Meerval Mossel Nijlbaars Noordzeegarnaal Noorse kreeft Oester…

…van het citroensap, de suiker, 3 eetlepels olie, peper en zout. Meng de haringen, aardappelen en appelreepjes in een slakom. Overgiet met de vinaigrette en meng goed. Verdeel over de…

…in een juskom. Serveer de warmgehouden asperges, bestrooid met de peterselie, samen met de saus; de asperges worden in de saus gedoopt en traditioneel gegeten 'op de manier van haring'.

…Smeer de makreelsalade royaal op twee broodjes. Andere salades voor op brood 5 x de lekkerste salades voor op brood Broodje Griekse kipsalade Broodje haring de luxe met gerookte mayo

…resterende graatjes weg met een pincet. Wrijf de filets in met olie. Bak de haringfilets aan beide kanten op de barbecue. Snijd dikke sneden brood en besprenkel ze met een…

…peterselie. Snij het ciabattabrood in dikke plakken, besmeer met olijfolie en grill goudbruin. Beleg het geroosterd brood met de rode bietjes, een stukje haring en de citroenschil. Serveer als hapje.

…door de zalmcrème, een paar theelepeltjes kappertjes en peterselie. De leverworst fijn draaien en er fijn gesneden augurkjes door mengen. Haringen schoonmaken en in kleine stukjes, die in de cupjes…

…een scheutje citroensap, peper en zout. Spoel de lente-uitjes en de kruiden en snipper ze fijn. Meng de aardappeltjes met de haring en een toefje zure room. Bestrooi met…

…Spoel de bieslook en snipper fijn. Schenk de soep in kleine kommetjes. Druppel er ’n beetje olijfolie over. Serveer met de forelblokjes, chipskruimels, bieslook, tuinkers en een mespuntje van haringkaviaar

…peper en zout. Vul 6 mooie glaasjes met de quinoa, leg in het midden een gekookt kwarteleitje en leg er een lepeltje haringeitjes bovenop. Werk af met een takje dille.

…en zout, en suiker. Zorg dat alles goed warm is. Serveer de stamppot met een gebakken ei, rolmops of zure haring en extra augurk. En geniet van deze complete Labskaus

…brooddriehoekjes met de veldsla en uitjes (uit verpakking maatjesharing) en leg op elke driehoek 1 haringfilet. Leg steeds 2 belegde driehoekjes op elkaar en dek af met een onbesmeerd brooddriehoekje…

…en droog ze goed met keukenpapier. Vries de filets minimaal 48 uur in bij een temperatuur van -20°C. Zo dood je de haringworm, die soms in vis aanwezig kan zijn…

…een steelpannetje. Verwarm zachtjes op het vuur gedurende een drietal minuutjes en rasp er wat zeste van sinaasappel in. Laat het sausje afkoelen en sprenkel het over de haring. Kruid…

…Kruid met peper en zout. Werk af met de blokjes paling, de schijfjes radijs, een lepeltje haringkaviaar en verse kruiden (waterkers, pourpier, …). Besprenkel net voor het serveren met de…