Schil de knolselder en aardappelen en snij in gelijke blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af. Halveer het witloof. Smelt 1/3 van de boter in…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de knolselder en aardappelen en snij in gelijke blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af. Hak de hazelnoten…

…en (afhankelijk van dikte) in 12-15 min. in oven gaarbraden. Intussen frituurolie verhitten en knolselderijpatat in 6-8 min. goudbruin frituren. Op keukenpapier laten uitlekken en bestrooien met zout…

Romige knolselderij met komijnekaas uit de oven Schil en snijd de knolselderij in blokjes.Pel en snijd de knoflook fijn.Rasp de komijnekaas.Breng een pan met water en een…

Schil de knolselderij en snijd in blokjes. Verwarm in een soeppan de olie en bak hierin de knolselderij 2 min. Voeg de bouillonblokjes en 1 liter kokend water toe, breng…

…Ris de blaadjes van de rozemarijn en hak deze fijn. Schil de pastinaak en knolselderij en snijd beide in blokjes. 3. Verhit een scheutje olijfolie in een soeppan en fruit…

…de oven, verdeel de blokjes peen naast de knolselderij en bak nog 15 min. Snijd ondertussen de kip in kleine blokjes en snijd de bieslook en peterselie fijn. Meng de…

Schil de aardappelen, pastinaak en knolselder en snij in stukken. Kook ze gaar in water met het bouillonblokje. Giet eventueel overtollig vocht weg, en roer tot een stoemp. Voeg melk…

…de afwerking en snij de rest in grove stukken. Schil de knolselder en de aardappel en snij eveneens in grove stukken. Pel de ui en de knoflook en snipper fijn…

…fijn en bak glazig in wat olijfolie. Pers er het teentje knoflook bij en laat even meebakken. Maak de knolselder schoon en snij in blokjes. Snij ook de venkel klein…

…op tafel en serveer de salade erbij. Smakelijk! TIP: Als ik knolselder klaarmaak, voeg ik graag een flinke scheut melk toe aan het kookwater. Of ik gebruik soms zelfs de…

Schil de knolselder en snij in blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Snij de ui in halve ringen. Borstel de kastanjechampignons schoon…

…zout, nootmuskaat en roer er de hazelnootolie door. Breng een pot gezouten water aan de kook en blancheer de plakjes knolselder 3 minuten in gezouten water. Giet af en dep…

…cm. Verhit een ruime stoofpot en smelt er een klont boter in. Stoof hierin de stukjes knolselder. Roer regelmatig en laat de groente gerust zo’n 10 minuten zacht bakken…

Schil en rasp de knolselderij zo fijn mogelijk en besprenkel met sap van de citroen. Breng een pan met water en zout aan de kook en kook de krieltjes gaar…

…en peper.  Rasp de Parmezaanse kaas. Lepel de romesco op een mooie schaal. Leg de hasselback-knolselderij erop en verdeel de Parmezaanse kaas erover.  ONTDEK HIER ALLE ANDERE MAKKELIJKE KERSTRECEPTEN

…op. Stamp de aardappelen met de knolselderij fijn en voeg zoveel kookvocht toe dat er een smeuïge stamppot ontstaat. Schep de appel en spekjes erdoor en serveer met de jus.

…olie en fruit de ui met de knoflook 3 min. Schil intussen de knolselderij en de aardappel en snijd in blokjes van 1 cm. Ris de blaadjes van de tijm…

…knolselderij in gelijke stukken. Breng ze in een grote pan met ruim water en zout naar smaak aan de kook. Draai het vuur laag en kook de aardappelen en knolselderij…

Tijdens een plotselinge craving naar knolselderij ontdekte Culy's Liselotte deze supersnelle en vooral heerlijke soep. Lekker voor zowel de lunch, als 's avonds, of in een klein glaasje als een…