Meng de witte kool met de wortel en de ui in een grote kom. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en schenk de dressing over de salade. Hussel…

…giet af en doe in de kom. Schep alles door elkaar. Breek de makreel in stukjes en gooi het vel en graten weg. Voeg samen met de dille toe aan…

…Kruid met zout en zwarte peper. Scheur de makreel in hapklare stukken. Rooster de amandelschilfers in een pan zonder vetstof. Salade: snijd de appel (schillen hoeft niet) in fijne plakjes…

…bak pannenkoekjes met het beslag. Herhaal tot het deeg op is. Breek de gerookte makreelfilets in hapklare brokjes. Bouw torentjes met de pannenkoekjes, stukjes makreelfilet, germarineerde rode ui ringen en…

…de oven voor op 200 °C. Was en snij de prei in fijne ringen. Breek de makreelfilets in stukjes op een bord. Verhit een kookpot en laat de boter smelten…

…vierge olijfolie met de mosterd en de wittewijnazijn, peper en zout. Schik de rucola op de borden, druppel er de dressing over. Serveer er de gerookte makreel en pastinaakrösti bovenop.

…Snij de prei in fijne ringen, pers de knoflook. Breek de makreelfilets in stukjes op een bord. Verhit een antikleefpan en laat de boter smelten. Voeg de preiringen en knoflook…

…meng deze voorzichtig door de saus. Verdun de saus met het kopje kookvocht en voeg de stukken makreel toe zodat ze even mee warmen. Verdeel over vier borden en werk…

…staafjes Kuis en was de veldsla en laat hem uitlekken in een zeefje. Ontgraat de makreel. Haal de rode biet uit de marinade en laat even uitlekken. Schep een lepel…

…in ruim water. Laat de bladgroente uitlekken en bedek een grote serveerschaal met de knapperige blaadjes. Neem de gerookte makreel en verdeel de vis voorzichtig in twee helften. Nu kan…

…Je krijgt dan dus 8 bladerdeeg rechthoeken. Prik Bak de bladerdeegvellen in 20 minuten gaar. Maak intussen de makreelsalade door de makreel te prakken met de cr1eme fraîche, fijngesneden sjalotje…

…de ‘thee’ 15 min. trekken. Leg de makreelfilets in de thee en laat ze in de koelkast een nacht marineren. Meng de pompoen, komkommer, taugé en sesamzaad in een saladekom…

…in plakken.Hak de peterselie. Snijd het brood in plakken en beleg het met de saus blaadjes sla komkommer tomaat makreel ui peper en peterselie. Dit recept komt uit de…

…van makreel verwijderen en visvlees in stukjes verdelen. In braadpan olie verhitten. Prei ca. 3 minuten bakken. Tomatenblokjes en kruiden toevoegen en ca. 4 minuten zachtjes laten koken. Makreel toevoegen…

…smalle repen. Trek de makreel met 2 vorken uit elkaar en meng met de chipotlesaus. Verdeel de wortelsalade, makreel en ijsbergsla in banen over de tortillawraps. Verdeel de rode ui…

Snijd het makreel vlees in kleine stukjes. Snijd de jeruk purut fijn. Klop het ei op. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng alle…

Maak de vis schoon en kerf deze aan beide zijden in. Wrijf de vis in met het asamwater en het zout en laat dit 25 minuten intrekken. spoel daarna af…

Lauwwarme salade met makreel en bietjes Breng een pan water met een beetje zout aan de kook. Boen de aardappels schoon. Snijd de aardappels in gelijke stukken en kook in…

…Bestrooi de makreelfilets met zout en peper wrijf in met een scheutje olie en leg met de huid naar beneden in de pan druk goed aan zodat ze niet te…

…druppel er de dressing overheen en serveer direct zodat de salade nog lauwwarm is. Je kunt de makreel ook zelf roken. Het recept vind je hieronder. Kook 500 ml water…