…zeer fijn snijden. Stoof deze gaar aan in boter, voeg de bouillon en mierikswortelpasta toe en laat opkoken. Zet het vuur uit, voeg al roerend de mascarpone toe. Serveer de…

…en nu maar beginnen met het dresseren. Op het broodje met zalm, de zalm licht insmeren met mierikswortelpasta, garneer af met fijn gesneden sjalot en een takje dille. Op het…

…en apart pureren, door elke puree 1 1/4 ei en helft van slagroom kloppen. Door kabeljauwpuree mierikswortelpuree roeren. Beide puree's op smaak brengen met zout, peper en citroensap…

Een eenvoudig sausje vlug te bereiden, meng de hierboven vermelde ingredienten samen en serveer deze saus zeer fris. Degene die geen sterke drank wensen in de saus geen probleem gewoon…

Zorg dat de makreel geen vel of graat heeft en doe deze in de blender.Voeg de rest van de ingredienten ook toe en met de momentschakelaar pulsen tot een…

…20 cl.). Breng hem op smaak met mierikswortel of wasabi. Van de bieslook 28 stukjes van 5 cm. snijden en tot gebruik onder folie wegleggen. De kwarteleitjes in de lengte…

Roer in een kom de Becel pro.activ los met de mierikswortel en dille. Breng dit op smaak met zout en peper. Bestrijk de sneetjes brood met het Becel pro…

…het in repen. Besprenkel met wat citroensap tegen verkleuring. Meng de zuivelspread met de geraspte mierikswortel. Snijd de volkoren bolletjes open en besmeer de onderkant met zuivelspread. Beleg de bolletjes…

…met de peterselie, mayonaise en mierikswortel en 2 el vocht uit het potje cocktailaugurken (per 4 personen) in het hakmolentje van de staafmixer. Maal tot een gladde saus. Breng op…

…en laat deze afgedekt nog 10 minuten zachtjes stoven. Roer de mierikswortel door de roomkaas en besmeer de crostini's ermee. Verdeel de zuurkool en de plakjes pastrami over de…

- Was de appelen. Schil 1 appel en rasp hem. Besprenkel de appelrasp met het sinaasappelsap. - Klop de slagroom stijf. Schep de appelrasp door de roomkaas. Breng op smaak met zout…

…dille grof. Meng de bosui, dille en de mierikswortel door de yoghurt. Verwijder de houtachtige onderkant van de asperges. Kook de asperges samen met de kwarteleitjes in ca. 3 min…

…de mierikswortel (eventueel).Dep de plakjes radijs droog. Trek de forel in stukjes. Verdeel ze samenmet de radijs over de borden. Besprenkel metvinaigrette en bestrooi met tuinkers. Werk afmet mierikswortel…

Een absolute klassieker: de Reuben Sandwich. Geen lichte sandwich, maar oh zo lekker... Doe alle ingrediënten voor de saus in een schaaltje en meng door elkaar. Leg twee plakken brood…

…keukenmachine of mandoline. Meng de koolrabi met de olie, azijn en mierikswortel en breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat minimaal 1 uur marineren. Meng de tomatensap met…

…met de hazelnoten tot een grof kruim. Yoghurt-mierikswortelsaus Breng de yoghurt op smaak met vers geraspte rettich zeezout en peper uit de molen. Kool Snijd de kool in 8…

…Kruid met peper en zout. Schep er de mierikswortelpasta en de mosterd door. Kruid de vis met peper en zout. Leg hem samen met de aardappelen in een beboterde ovenschaal…

…parmezaan, lichtpittige mierikswortel en tuinkers is nu eenmaal moeilijk te weerstaan. Lekker met een kopje verse koffie en - waarom niet - een frisse mimosa. Carpaccio vind je bij je slager of…

…Voeg er 2 eetlepels pompoenpitolie, 2 eetlepels mierikswortel(bokaal) en 150 g zachte boter aan toe. Breng op smaak met zout en mix kort tot een pasta. Bak 50 g spekblokjes krokant…

…tweede deel de lepel citroensap, door het derde een eetlepel tomatenpuree en door het vierde een eetlepel kerry. Maak de mierikswortelsaus. Doe alle sauzen in kommetjes, zet de tomatenketchup en…