Was en snijd de pompoen. Breng water in een ruime pan aan de kook en voeg de pompoenblokjes toe. Kook de pompoen ongeveer 15-20 minuten, tot de blokjes helemaal…

Week de cashewnoten voor de vulling in koud water en bewaar ze een nacht in de koelkast. BODEM. Verwarm de oven alvast voor op 180 C, en vet de vlaaivorm…

Bak als eerst de runderlappen in de croma/boter, met peper en zout en een scheutje water zo'n 4 uur, als ze lekker uit elkaar vallen zijn ze goed…

Doe alle ingredienten voor de bodem (behalve het ei) in een kom en kneed met je handen totdat het mengsel op zand lijkt. Voeg het ei toe en kneed verder…

Snij de tomaten in kleine stukjes en stoof ze samen met de sjalot en de knoflook in olijfolie. Bestrooi met de suiker en blus met de azijn. Laat inkoken tot…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de pompoenblokjes in een klein laagje water op laag vuur in 15 min. gaar. Giet af en pureer ze met de staafmixer…

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Laat de tomaten aan de takjes zitten en wrijf ze in met 1 el olijfolie. Leg de tomaten in een ovenschaal…

Verhit een flinke scheut olijfolie, stoof de groenten hierin en kruid af met peper en zout. Voeg de saffraandraadjes en het bouquet garni toe. Doe de witte wijn, visbouillon en…

…Zet het vuur uit, blus af met het citroensap en breng op smaak met zout. Dan de pietermannetjes. Neem de filetjes en leg met de huid naar beneden op je…

1. Snij de boutjes van de piepkuikens. Kruid borsten en bouten met peper en zout, braad ze kort rondom aan in olijfolie. Laat ze op een middelhoog vuur verder garen…

Leg het blik gecondenseerde melk helemaal onder water in een steelpan. Laat circa 2 uur doorkoken. Voeg tussendoor eventueel water toe om te zorgen dat het blikje onder water blijft…

…Laat de taart volledig afkoelen. Klop de eiwitten met de poedersuiker tot half-stijve pieken in een vetvrije kom. Giet de kristalsuiker en water in een pan en breng aan…

…op de deegbodem en bak de taart circa 20 minuten. Klop de eiwitten met de rest van de basterdsuiker tot pieken. Schep het schuim op de taart en bak nog…

Pompoenfrites Verwarm de oven voor op 200 °C en verwarm de bakplaat mee. Snijd de flespompoenen in de lengte in stukken en doe in een kom besprenkel met olijfolie en…

Bodem Smelt de boter. Verkruimel de koekjes tot fijne kruimels. Meng de boter goed door de kruimels. Bekleed de taartvorm met bakpapier en druk de kruimels stevig in de vorm…

…Bak de steak & ale pies circa 20 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.Dit recept komt uit de aflevering over Londen van het programma The Taste of…

Verwarm de oven voor op 225 graden. Schil de zoete aardappel en snij ze in stukjes. Breng de stukjes in ruim water aan de kook en kook de aardappelen ongeveer…

…deze op de ragout. Kluts het eigeel en bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg. 10. Bak de chicken pot pie in ongeveer 15 – 20 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.

…de poedersuiker luchtig in een keukenmachine. 4. Giet de suikerstroop er geleidelijk bij en klop net zolang tot je stevige pieken hebt. 5. Verdeel het mengsel in toefjes over de…

Schil de aardappelen en kook ze gaar.Pureer ze met de melk. Kruid met peper, zouten nootmuskaat. Spoel de linzen en laat uitlekken. Schil deknolselder en de wortelen, snij ze…