…deze op de ragout. Kluts het eigeel en bestrijk de bovenkant van het bladerdeeg. 10. Bak de chicken pot pie in ongeveer 15 – 20 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.

…Maak deze glad met behulp van een rubberen spatel en creëer vervolgens piekjes voor krokante stukjes. Bak de schotel dertig minuten in de oven en voeg een paar minuutjes voor…

…Milkbar in New York (het zoete zusje van Momofuku) noemen ze deze taart Crack Pie: een grappige verwijzing naar het idee dat deze taart net zo verslavend zou zijn als…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil alle groenten en snij in blokjes. Kook de aardappelen in gezouten water. Kook intussen in een andere pot de zoete aardappelen en de…

Pel en snipper de ui. Snij de ui en de wortelen fijn. Verwarm de olie in een stoofpan en fruit de ui, de wortel en de tijm tot de ui…

Verwarm de oven voor op 185°C. Spoel de linzen. Kook ze beetgaar in ongezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en laat ze uitlekken. Pel en…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Schil de pastinaak en snijd in blokjes van 1 x 1 cm (brunoise). Snijd de…

Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook ze in ca. 20 min. gaar.   Was ondertussen de prei en snijd in dunne halve ringen van een ½ cm…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de winterpeen in plakjes. Was de prei en snijd in ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een hapjespan. Voeg…

1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Prik de zoete aardappels rondom in met een vork. Leg ze in een ovenschaal en bak ze 45 minuten, of tot ze…

…iets kleiner als ze te hoog zijn. Zet het pannetje onder de grill van de gourmetplaat en laat de spekkies verkleuren. De lemon meringue pie eet je uit het pannetje.

…en de suiker in een grote kom met een handmixer of een staande mixer tot zachte pieken. Neem de taart uit de koelkast en verdeel de slagroom over de bovenkant…

Schil de aardappels en snijd in kwarten. Kook de aardappels in ruim kokend water gedurende 25 minuten. Verearm de oven voor op 200 C. Snijd de kabeljauw in grove blokken…

Maal de Digestive koekjes in een keukenmachine fijn en meng met de gesmolten boter. Kneed tot een deeg en vul hier de gebaksvormpjes mee. Bak de deegbodems circa 10 minuten…

Was en snijd de pompoen. Breng water in een ruime pan aan de kook en voeg de pompoenblokjes toe. Kook de pompoen ongeveer 15-20 minuten, tot de blokjes helemaal…

Pel de knoflook en de ui en snipper fijn. Maak de wortelen en de selder schoon en snijd in kleine stukjes. Stoof de knoflook, ui, wortelen en selder kort aan…

Week de cashewnoten voor de vulling in koud water en bewaar ze een nacht in de koelkast. BODEM. Verwarm de oven alvast voor op 180 C, en vet de vlaaivorm…

…brokjes heel. Schep de feta-aardappelpuree erover en spreid uit over de vulling. Zet de bakvorm op een bakplaat en bak de pie +- 45 min. tot de pureelaag kleurt. Strooi…

Snijd de geschilde aardappelen en de geschrapte wortelen in blokjes. Snijd het lichtgekleurde deel van de schoongemaakte prei in ringen. Breng de groenten met een laagje water en wat zout…

…pie in de oven, met een grote bakplaat eronder om eventueel overborrelend vocht op te vangen. Bak 35-40 min. tot het deeg goudbruin en gaar is. Neem de pie…