…Laat de paprika uitlekken. Snijd de salieblaadjes fijn. Verhit de boter in een grote hapjespan en bak de ui met het gehakt 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de champignons…

…Snijd de salie en knoflook fijn. Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen op laag vuur de boter. Fruit de knoflook en salie hierin gedurende 3 min…

…van de rondjes. Kook de ravioli 2 minuten in kokend water. Bak ondertussen de salie kort in de kokend hete olijfolie en rooster de walnoten zonder olie. Giet de pasta…

…preiringen, salie en mozzarella. Gaar de pizza’s ± 7 à 8 minuten op een pizzasteen in de barbecue (met afgesloten deksel). Je kunt dit ook doen in een houtoven van…

…salieblaadjes in tot ze lichtjes kleuren, laat uitlekken op keukenpapier. Doe de pasta in een grote schaal, verdeel er saus en de geroosterde pompoenstukjes over, werk af met gefrituurde salieblaadjes…

…samen met de tomatenpuree en de cognac op een zacht vuur. Pluk de blaadjes salie van de takjes en bak de blaadjes in enkele seconden krokant in een pan met…

Pel en pers knoflook. Rooster de walnoten in een pan zonder vetstof en laat ze even afkoelen. Pers het sap uit de citroen. Doe de salieblaadjes, de peterselie, de walnoten…

…en laat uitlekken op keukenpapier, laat het bakvet in de pan. Pluk de blaadjes van de takjes salie en bak in het achtergebleven bakvet tot knapperig. Haal uit de pan…

…ca. 10 minuten rondom in. Was de salie en de tijm, schud ze goed droog en hak de blaadjes grof. Verhit 1 el boter en fruit er de ui ca…

1. Breng voor de bessen-saliecompote alle ingrediënten in een pan aan de kook. Kook 10-15 minuten tot de bessen stukgekookt zijn en het vocht stroperig wordt. Neem van…

…vuur tot de pompoen zacht is. Roer de salie en de restjes gebraden kip erdoorheen. Smelt voor de bechamelsaus de boter in een pan, roer de bloem erdoorheen en bak…

…op smaak met wat extra zout en peper en schep ze op het hete, beboterde geroosterde brood. Leg de knapperige salie erop en rasp er flink wat Parmezaanse kaas over.

…het gebraad. (Het ‘bedje’ van uien zal verhinderen dat het vlees aanbakt.) Snij de stelen van de takjes salie in grove stukjes en doe ze in de pot. Bewaar de…

(1 dag van tevoren) Pluk voor de kruidenolie de blaadjes van de steeltjes en pureer ze met de knoflook en olijfolie en wat zout tot gladde groene olie. (2 uur…

…smaak peper, zout en citroensap. Hak de salie fijn en schep ook die door het mengsel. Doe de crème in een spuitzak. Spuit het mengsel in de bloemkelken. Draai de…

…op 180°C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Snipper de salie. Hak de pistaches grof. Maak de vulling. Meng het kippengehakt met de salie, de pistaches, de geraspte…

…de knoflook, de salie, de Parmezaanse kaas en de binnenkant van de boterham tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout. Kook de gnocchi volgen de aanwijzingen…

…pellen en in plakjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Salie in reepjes snijden. In koekenpan 3 eetlepels olie verhitten en hierin koolrabi met knoflook ca. 1 minuut roerbakken…

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Meng alle ingrediënten door elkaar en breng royaal op smaak met zout en peper. Leg het mengsel in het midden van…

…de salie en bak in deze boter de gehaktballetjes 6-8 minuten. Voeg de knoflook, de olijven en de kool toe en bak ca. 3 minuten mee. Hak de salie…