…schepsnoep over de pannenkoeken. Vouw elke pannenkoek tot een buideltje en bind vast met een dropveter. Leg de knapzakjes op een schaal en leg er de rest van het schepsnoep…

Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking (evt. een dag van tevoren) en spoel koud. Giet de quinoa af, spreid uit op een schaal. Snijd de komkommer in…

Foodblogger Elisabeth Scholten (die je misschien kent van haar blog Ellouisa Cooking) wordt ook wel de koekjeskoningin genoemd. Na haar succesvolle koekjesboek 100 luxe koekjes komt ze nu met 100…

…van de courgettes en hol de courgettes uit met behulp van een meloenboor of een scherpe theelepel.Stap 4:Vul de courgettes zo vol mogelijk met het gehaktmengsel en druk stevig…

…alles wat je hartje begeert: makkelijk, snel en vooral: o-zo lekker. We aten deze verrukkelijke snack voor het eerst bij OASE in Schellinkhout. We vonden 'm zó lekker dat…

…Rol de visfilets met develkant naar binnen enkruid ze met peper en zout.Haal de mosselen uit depan en uit hun schelp (laater een paar in de schelpvoor de afwerking)…

…in elk broodje een afgestreken koffielepel tapenade. Snij 4 reepjes van de schapenkaas. Leg op elk schelletje ham een stukje kaas, rol op en zet het rolletje in het broodje.

…af. Snijd de bieten in parten en bewaar voor de eindbereiding. Schapenkaaswafel Rasp de schapenkaas op een zo fijn mogelijke rasp en meng de bloem erdoor. Verhit een antiaanbakpan. Verdeel…

…koken. In droge koekenpan sesamzaadjes kort roosteren. Afblussen met 2 el sojasaus. Sesamzaadjes in kommetjes scheppen. Rest van sojasaus in 2 kommetjes schenken, door 1 kommetje sojasaus mespunt wasabipasta roeren…

…Herhaal deze handelingen tot het beslag op is. Tips: Gebruik twee gelijke scheplepels om de laagjes even dik te krijgen. Spekkoek kan ook worden gebakken in een oven met aparte…

…in de oven zit de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Verdeel de pasta over 4 diepe borden en schepn hierop de inhoud van de pakketjes.

…goed op, om te zorgen dat de schelpjes open gaan. Doe alle geopende schelpjes in een kom en gooi de dichte schelpjes weg. Zet de pan met de saus terug op het fornuis, op laag…

…Fruit zeglazig in 2 el olijfolie.Doe er de groenten bijen stoof ze mee. Mengmet de pasta en schepin een met boter ingevettespringvorm. Roer de eieren los metde melk, room…

…yoghurt enenkele druppels vanilleessence.Klop de roomstijf met de vanillesuikeren de suiker. Scheponder de mascarpone. Pel de mandarijnen.Vul de meringues metde mascarponevulling.Werk af met plakjesmandarijn en degeraspte chocolade.

…scheutje olijfolie en wat peper en zout toe en hussel door elkaar. Zet in de oven. Plet de korianderbolletjes met een mes. Kruid de schapenkaasjes met de korianderbolletjes, harissa, rozemarijn…

…zeer waarschijnlijk ook de basilicumblaadjes. Ik stop stukken zoutige feta van schapenmelk in de vulling en soms ook wat olijven en een paar takjes tijm. Het vormt een snelle maaltijd…

…daarna het vuur. Laat de vis liggen tot je ziet dat de minimaal de helft van de vis wit is gekleurd. Draai daarna de vis om met een brede schep en bak aan de andere kant gaar. Als de…

…45-60 minuten gaar. Scheppel zo nu en dan het vet over de rollade voor een extra mals resultaat. De kerntemperatuur moet 70-72 graden zijn. Gebruik indien mogelijk een…

…met Hoe bak ik brood? Emmanuel Hadjiandreouvertaald door Maarten SchellekensISBN 9789023013730€ 19,95Uitgeverij Becht Van Saskia krijgen Culy-lezers wekelijks een Italiaanse culinaire tip, van een nieuw koffieadresje in Rome…

…is. Voeg 50 gram mandarijnenschil toe aan 100 gram suiker en meng dat. Snijd het vruchtvlees in partjes en leg die boven op het suiker-schilmengsel (niet erdoorheen mengen dus)…