…er bewust voor gekozen de gebakken rijst zonder vlees te bereiden, 1. voor gasten die vegetarisch zijn, 2. het portie vlees wordt al voorzien door de kipsatéh. Doe in een…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng de gescheurde broodstukken en de oesterzwammen met de olijfolie, de tijm en de knoflook. Breng op smaak met peper en zout. Spreid…

Was de freekeh goed, het water moet helder zijn. Doe over in een ruime kom en laat het 30 minuten weken in koud water en laat daarna uitlekken. Check goed…

Bak het gehakt met de kruidenmix uit het pak in een koekenpan met antiaanbaklaag al omscheppend bruin en rul. Schep de kool erdoor en bak 5 min. mee. Roer de…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Snipper de sjalotten heel fijn. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak en prak…

1).Maak de yoghurt-saus door de gesnipperde korianderblaadjes door de yoghurt te blenderen en zet die koel weg. 2).In een grote pan met dikke bodem en deksel: verhit…

Verhit een hapjes- of braadpan en fruit de ui en knoflook een paar minuten in 2 eetlepels bakolijfolie. Voeg het gehakt toe samen met de seasoning mix en het gerookte…

Meng het sneetje witbrood met de 250 ml melk en laat 5 minuten weken. Knijp het witbrood daarna uit en bewaar de melk. Verwarm de oven voor op 180 graden…

1. Breng een grote pan met water en een halve theelepel zout aan de kook. Doe de pasta in het kokende water. Kook de pasta in 10 minuten gaar. 2…

Zet de pan op hoog vuur en giet hier wat olijfolie in. Fruit het sjalotje en voeg de tijm en rozemarijn toe, gevolgd door de paddenstoelen. Blus af met de…

Per pannenkoekenbeslag (1x met ei, 1x zonder ei) de eieren (of ei-vervanger) mengen met melk (of rijstmelk).Een gedeelte van de bloem (of bakmeel) en het zout erbij doen…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Met een kaasschaaf rasp je lange brede slierten van de courgette en aubergine. Gril deze allemaal aan beide kanten in de grillpan. Tijdens…

Bereidingstijd: 30 minuten / Wachttijd: 30 minuten / Oventijd: 25-30 minuten Snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de bleekselderij en wortel in kleine stukjes. Schil de pompoen, verwijder de zaadlijsten…

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een grote ovenschaal licht in met olijfolie of bakspray. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij en…

Verhit de pan met een scheutje olijfolie en bak de ui, knoflook, bacon, courgette en paprika 2 minuten op middelhoog vuur. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook…

Bereidingstijd: 20 minuten / Wachttijd: 20-30 minuten Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes. De bloemkool snijd je in roosjes. Snipper de ui en gember en snijd de…

Verwarm de oven voor tot 225 °C. Bak het gehakt in de olie rul en voeg de taco seasoning mix en het water toe. Roer door elkaar en laat 5…

Deze zoete-aardappelgnocchi met gekruide aubergineragout komt uit FUSÃO van Ixta Belfrage. Sinds haar debuut MEZCLA keken we al reikhalzend uit naar een vervolg. En ja hoor: met FUSÃO bewijst…

1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 190°C / hetelucht: 170°C). Breng een pan met ruim water en een snufje zout aan de kook en kook de aardappels in ca. 15 minuten…

Kook de pasta volgens de verpakking met een beetje zout gaar. Bak alle groentjes, minus de knoflook mits je die toevoegt, in een koekenpan op halfhoog vuur in een scheut…