…in de vijzel, zodat ze nog heel blijven. Steek ze in de opening van de uien en bestrooi met peper en zout naar smaak. Verdeel de boter erover. Leg de…

Snijd de ui en de knoflook grof. Halveer de lenteui. Verhit in een pan het water en voeg de kip, de lenteui en de knoflook toe en kook het zachtjes…

…en witte wijn er bij. Voeg tijm en laurier toe en laat de soep 20-25 minuten zachtjes koken.Breng de uiensoep op smaak met zeezout. Verwijder tijm en laurier…

Bereiding: Halveer pel en snijd de uien in halve ringen. Doe met de azijn in een steelpan. Breng aan de kook en laat 10 minuten afgedekt koken. Snijd de vijgen…

…blokjes en de gesnipperde ui toe aan het deeg. Werk het er doorheen met je handen. Bestuif een aanrechtblad met een beetje bloem en stort hierop de bal deeg uit…

Snipper de knoflook en ui fijn. Snijd de bosuitjes in ringen. Verhit margarine of roomboter in de pan. Voeg de ui toe en laat het 2 minuten op redelijk hoog…

Verhit boter in een pan. Bak ui hierin glazig. Bak blokjes appel even mee. Voeg gekookte bietjes in kleine blokjes toe en verwarm mee. Breng op smaak met peper, zout…

Snipper de ui. Meng alle ingrediënten, behalve het paneermeel, in de kom. Voeg het paneermeel toe zodra het een geheel is. Als het een kleverige massa wordt is dat oké…

…staan. Doe er een ruime hoeveelheid zout bij. Kook ze op middelhoogvuur in ongeveer 20 minuten gaar. Pel de uien, snijd ze door midden en vervolgens weer in middelgrote stukken…

…de komkommer en snijd hem in dunne plakken. Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Schep de komkommer en de ui door de paprika. Strooi er wat (verse)…

Doe de groenten en bouillonblokjes in de pan en kook deze met ongeveer 2,5 liter water op hoog vuur gedurende 10-15 minuten. Pureer alles fijn. Meng alle andere…

…steelaanzet in dunne plakjes snijden. De peterselie wassen en fijnhakken. De olie in een koekepan verhitten en de spekblokjes daarin bakken. De uisnippers bakken tot ze glazig zijn. Tomatenpuree, peterselie…

…deze. Snij de ui en het spek. Maak een koekenpan heet en doe er de olijfolie in. Bak het spek, giet de olie af, doe de gesneden ui erbij en…

…zout. Snijd de uien in ringen. Breng in een pan de azijn met het water, de suiker en de kruiden aan de kook. Doe de sperziebonen en uien in een…

Snij de broccoli in kleine roosjes. Snipper de uien en snij de tomaten in parten. Kook de broccoli in 3 minuten bijna gaar. Giet af, maar vang een deel van…

…goed gemengd is. Snijd de lente-ui en tomaten in kleine reepjes. Roer de kruiden en boerenkaas door het eimengsel samen met de lente-ui en tomaten. Schenk het eimengsel…

…ui en champignons (desgewenst 1 eetlepel mosterd toevoegen). Maak een roux: smelt de boter en voeg de bloem toe en voeg daarna onder goed roeren in gedeelten de bouillon toe…

…en breng op smaak met zout en peper. Fruit de ui in olijfolie tot deze zacht is. Verdeel de ui over de champignons en breng ook deze op smaak met…

Kook de pasta. Bak ondertussen de spekjes uit. Snijd de champignons in plakjes, de ui in ringen en de paprika in kleine reepjes en bak deze in een andere pan…

Snipper de knoflook en ui fijn. Snijd de bosuitjes in ringen. Doe margarine of roomboter in de pan. Als het heet is doe je de uitjes erin en laat 2…