Snijd de boter in blokjes. Splits de eieren (eiwit wordt niet gebruikt). Meng in de keukenmachine de bloem, basterdsuiker, boter, de helft van de eierdooier en het zout met het…

Warm de oven voor op 170 ºC. Meng alle ingrediënten voor het deeg. Laat het deeg circa 15 minuten in de koelkast staan om tot rust te komen. Bekleed de…

Verwarm de oven voor op 175 graden C. Kneed bloem, bakpoeder, suiker, boter en het ei tot een soepel deeg (met de hand goed kneden in 10 min.). Bekleed er…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een springvorm in met boter en bestrooi met bloem of paneermeel. Snijd pruimen in tweeën en verwijder pitten. Of schil appels, verwijder…

Steek de barbecue aan en breng hem naar medium hitte, of verwarm de oven voor op 180 °C. Laat de boter op kamertemperatuur komen. Schil de appels, verwijder de klokhuizen…

Verwarm de oven voor op 170 C. Meng het hazelnootmeel, boekweitmeel, bakpoeder, suiker en zout in een kom. Kluts het ei (of gebruik lijnzaadei) en voeg de gesmolten boter en…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil twee appels en snijd ze in kleine blokjes. Meng ze in een kom samen met de rozijnen, de kaneel en 1 eetlepel…

Wenerdeeg met chocolade Maak een klassiek hard wenerdeeg van suiker boter bloem en het ei en laat het 30 minuten rusten in de koelkast. Rol het deeg uit en steek…

Verwarm de oven voor op 170°C. Vet de bodem en de randen van een springvorm van 26 cm diameter goed in en bekleed de vorm met bakpapier. Maak het deeg…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in plakjes. Doe ze in een kom en besprenkel ze met het citroensap. Strooi…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de quichevorm in met de boter. Doe de suiker en het water in een steelpan en breng aan de kook. Laat zachtjes…

…taart in 18-20 minuten in de voorverwarmde oven tot deze goudbruin is. Haal de appeltaart uit de oven en laat minimaal een half uur afkoelen voordat je hem aansnijdt.

1. Meng de zachte boter met bloem en water. Kneed dit kort met je handen tot een deeg. Niet te lang, want dan is het lastiger te verwerken straks. Laat…

…spuitzak met de gekartelde spuitmond. Spuit toefjes op de warme appeltaart. Brand het schuim goudbruin af. Maak quenelles van de compote en leg op de appeltaart. Bestrooi met een beetje…

…deeg slierten en leg deze in een raster bovenop de appeltaart. Wrijf het losgeklopte ei over het raster. Zet de appeltaart in de oven en bak voor 60 minuten. Haal…

…af en toe door. Bak het ongeveer 10 minuten tot de stukjes appel wat zachter zijn geworden. Schep de kwark in een bakje en voeg de heerlijke appeltaart topping toe…

Klop het ei los. Doe de bloem, het amandelmeel, de margarine, witte suiker, 2/3 van het losgeklopte ei en het snuifje zout bij elkaar in een kom en kneed…

Maak eerst het deeg: meng de bloem, suiker en het zout in een grote mengkom. Snij de koude boter in kleine stukjes en doe ze bij in de mengkom. Meng…

Een recept voor klassieke Hollandse appeltaart hoort thuis in het repertoire van elke thuisbakker. Deze versie voldoet aan alle eisen: een knapperige korst, zachte appel-kaneelvulling en het lekkerst met…

Laat de boter en margarine op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop in een beslagkom de boter, margarine, suiker, vanillesuiker en het zout met een mixer…