…om. Schep de bieten, uien en peterselie onder de bulgur. Brokkel er de feta over en breng op smaak met peper en zout. Bestrooi met de pecannoten en serveer meteen.

…kommetje, kruid met peper en zout. Schik de groenten en fruit op een schaal, brokkel er de fetakaas over, overgiet met de dressing en werk af met de munt. Kruid…

…water. Laat hem uitlekken en afkoelen. Meng de geroosterde wortelen, de rauwe wortelsliertjes en de verkruimelde feta onder de afgekoelde rigatoni. Meng er ook de munt en de granaatappelpitjes onder…

…bestrijk het bovenste vel met behulp van een borsteltje met wat olijfolie. Lepel er wat feta op in het midden. Laat links en rechts wat ruimte vrij voor de snoepjesranden.…

…wat peper. Snijd de ui in hele fijne stukjes. Voeg de spinazie, gesneden ui en olijven toe aan de couscous. Verkruimel de feta erover en meng alles goed door elkaar.

…verkruimel de feta. Roer de couscous los met een vork en meng de sjalot, paprikapoeder, komijn en olie erdoor. Schep de abrikozenstukjes, de helft van de munt en feta erdoor…

…elke pan 2 holtes in het groentemengsel en breek in elke holte een ei. Verkruimel de feta eromheen. Doe de deksels op de pan en laat in ca. 10 min…

…de schilletjes eraf. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de helft uit. Doe de gepelde tuinbonen, de feta, de olijfolie, 1 el citroensap (per 4 personen…

…maar houd een ½ cm aan de buitenste rand vrij. Verdeel het spinaziemengsel over het paneermeel. Verkruimel de feta erover. Vouw de buitenste rand van de bladerdeegcirkel iets omhoog. Vouw…

…zout in een grote kom. Zet apart. Meng alle ingrediënten voor de whipped feta in een keukenmachine en mix in 4-5 minuten tot een luchtig mengsel. Zet apart. Meng…

…feta goed droog met keukenpapier, anders wordt het filo – deeg niet krokant. Leg het vel filodeeg op het aanrecht en bestrijk met 1 eetlepel extra vierge olijfolie. Schep de feta…

…citroensap, zout en peper. Meng de helft van de peterselie en de munt erdoorheen. Verdeel de feta, de tomaat, de rode ui en de rest van de kruiden eroverheen. Serveer…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 160°C / hetelucht: 140°C). Doe alle ingrediënten voor de korst in een keukenmachine en pureer tot een pasta. Breng goed op smaak met zout en peper…

…olijfolie in de pan. Schep daarna in een vergiet en duw het vocht er goed uit. Doe de spinazie in een kom en meng met 50 gram feta, de ui…

…Laat 4-5 minuten bakken tot de omelet gaar is. Verdeel eenvierde van de feta over de omelet en zet eventjes onder de grill tot kaas wat gesmolten is. Herhaal…

…zout en nootmuskaat. Roer er de eieren en de verbrokkelde fetakaas door. Stort het spinaziemengsel in de taartvorm. Maak kleine insnijdingen in de buitenkant van het deeg. Vouw het bladerdeeg…

…azijn en leg de bietenplakjes hierin. Klap de kipfilets helemaal open. Bedenk ze met plasticfolie en sla de filets met een deegroller plat. Maak de vulling dor de fetakaas, walnoten…

…de fetakaas, citroensap, munt en peterselie. Voeg het ei toe en klop dit er doorheen. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje zout (let op: de feta is…

…Italiaanse kruiden, salade kruiden en het zout toe. Meng goed. Voeg de augurk, rode paprika, rode ui, bieslook, komkommer, kalamata olijven, feta, avocado en snoeptomaten toe. Schep alles door elkaar.

…Doe de groenten in een snelkookpan. Zet onder met water (ongeveer 1 liter) en voeg de helft van de feta en de blaadjes munt toe. Kruid met peper en zout…