…aardappel, ui en knolselderij schoon en snijd in grove stukken. Laat het water met de karbonade en de speklapjes aan de kook komen en zet het vuur zachtjes. Laat dit…

…braadpan. Bak de ui en knoflook hierin glazig. Voeg de winterpeen, knolselderij en paprika hieraan toe en bak dit plm. 5 minuten al omscheppend mee. Bak het tomatenpuree ook even…

…Schil een winterwortel en knolselderij en snijd ze in stukken. Hak de ossestaart in stukken en bak deze samen met de knolselderij en wortel in het spekvet bruin. Schenk nu…

…Dit duurt ca. 10 min. Schil intussen de knolselderij en snijd in plakjes van 2 mm dik. Snijd die plakjes in reepjes van 2 mm breed. Neem de kip uit…

…in grove stukken. Snijd ook de knoflook grof. Schil de wortels en knolselderij en snijd in blokjes. Voeg alle groenten toe aan de soep samen met de knoflook en laat…

Snijd het vlees in blokjes. Pel en snipper de uien. Snijd de winterpeen en knolselderij in blokjes. Snijd de prei in stukjes. Verhit een scheut olijfolie in een hoge pan…

…de knolselderij in blokjes en de bloemkool in roosjes. Bereid de kaasfondue volgens de aanwijzingen op de verpakking in een steelpan. Snijd ondertussen de korstjes zo dun mogelijk van de…

…vlees. Gebruik de buitenste bladeren van de prei en leg hier wat in stukken gesneden wortel knolselderij knoflook en laurier op en bind dit op met een stukje rolladetouw. Voeg…

…komkommer mierikswortel-zure room en pesto van pistache en pompoenpitolieVoorbereidingSnipper de ui grof.Snijd de knolselderij en wortel in blokjes van ca 1 cm.Halveer de teentjes knoflook voor de…

…Pel en snijd de knoflook fijn.Schil en snijd de wortel knolselderij en aardappels in blokjes.Verhit olie in een pan en bak hierin de groente sjalot knoflook en tomatenpuree…

…Denk eraan dat alcohol lang nodig heeft om er helemaal uit te koken.Stap 5:Schil ondertussen de aardappelen boen de roseval schoon onder de kraan en schil de knolselderij…

Stap 1: Week de gerst of parelgort een nacht in koud water. Stap 2: Snijd de worst en de groenten in kleine blokjes. Stap 3: Verhit een scheutje olijfolie in…

…de wortel, snijd in blokjes van een 0,5 cm. Schil de knolselderij en snijd in blokjes van 1 cm. Neem het vlees uit de pan. Verhit in dezelfde, niet…

Verwarm de oven voor op 150 ºC. Pel en snijd de uien in halve ringen. Pel en hak de knoflook grof. Schil de wortel en selderij en snijd ze in…

…runderhaas aan in een scheut bakboter en gaar hem verder in de oven tot een kerntemperatuur van 55°C. Snijd de knolselderij en wortel in blokjes. Pel en snipper de ui…

…aardappelen en de knolselderij in blokjes. Snijd de afgehaalde sperzieboontjes in stukjes en de schoongemaakte prei in ringetjes. Na 2 uur voeg je de aardappel en knolselderij bij de bouillon…

…gaar. Kook intussen de knolselderij en pastinaak in 15 min. gaar. Giet de knolselderij en pastinaak af. Stamp beide groenten tot een grove puree. Breng de uienringen en wortel op…

…in ringen. Maak de champignons schoon en halveer ze. Schil de aardappels en knolselderij en snijd in gelijke stukken. 2. Bestrooi de kip rondom met peper en zout. Verhit een…

Zo maak je het: 1. Begin met het maken van de groentebouillon. Verwarm de groenten met de kruiden en peperkorrels in olijfolie. 2. Voeg het water met het zout toe…

…basis en fijne snijwerk het belangrijkst. In deze soep gaan flinterdunne prei en venkel, heel kleine blokjes knolselderij en juliennewortel. Die geven niet alleen smaak, maar ook net genoeg bite…