…halveer ze en haal de pitten eruit. Klop de eieren met de melk en voeg een snufje zout toe. Voeg beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel toe aan het beslag…

Verwijder het etiket van het blikje gecondenseerde melk en zet het ongeopend in een pan. Voeg zoveel water toe dat het blikje net onder staat en breng het water aan…

…vrij om zo veel zwarte peper toe te voegen als je zelf lekker vindt. https://www.culy.nl/inspiratie/wat-doet-laurierblad/ Bron: Panna cotta met laurier Doe de melk…

Verwarm de melk met 125 ml water in een steelpannetje tot het mengsel lauw is. Verkruimel er de verse gist in en roer tot de gist is opgelost. Doe de…

…eetlepels koude melk en roer goed los. Breng intussen de rest van de melk met de suiker aan de kook, klop het opgeloste vanillepuddingpoeder door de kokende melk en laat…

Bereiding Verwarm de amandelmelk in een pannetje. Rasp de schil van de sinaasappel en houd deze apart. Pers of knijp de sinaasappel uit en voeg het sap ook toe aan…

Bereiding Breng de melk en kookroom zachtjes aan de kook met de stukken citroenschil en kaneel. Klop de eidooiers met 125 gr suiker en vanillesuiker en maïzena in een aparte…

…dol op deze Spaanse (en Zuid-Amerikaanse) gefrituurde traktatie? En je kunt ze ook redelijk gemakkelijk thuis maken. Met dank aan het recept van Rudolph van Veen. Breng de melk, het water…

Verwarm de oven voor op 180° C. Roer de bloem met de eieren, de melk, de honing, de boter en de geitenkaas tot een glad deeg. Kruid met peper en…

Bereid de polenta met melk of bouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de kikkererwten, laat goed uitlekken. Spoel de bieslook en dragon en hak ze fijn. Pel en…

Smelt de chocolade au bain-marie met de melk. Meng de eidooier met de rum en poedersuiker, voeg de gesmolten chocolade toe. Klop de 5 eiwitten en room in aparte…

…vanillepudding met het vanillemerg, de melk, room en gecondenseerde melk. Doe het mengsel in de ijsmachine. Laat het mengsel in de ijsmachine draaien tot het ijs de juiste textuur heeft.

Los de gist op in de melk en laat 15 minuten rusten. Meng het zout en het ei onder de bloem. Roer er de melk onder en kneed tot een…

…boter, voeg de bloem toe en laat 1 minuut al roerend bakken. Giet geleidelijk aan de melk erbij en klop tot een egale bechamelsaus. Zet de pan van het vuur…

Verwarm de oven voor op 185°C. Klop de eieren los met de melk en de kruidenkaas. Voeg de bloem, de geraspte parmezaan, peper en zout toe. Beleg een rechthoekige bakvorm…

Ansjovisfilets afgieten en in kommetje melk laten weken. Bloemkooltjes en minibroccoli schoonmaken en in roosjes verdelen. In pan met kokend water en zout roosjes in 4-5 min. beetgaar koken…

Breng de melk met de havermoutvlokken in een steelpannetje aan de kook. Laat al roerend op laag vuur 10 min. inkoken tot pap. Snijd ondertussen de gedroogde abrikozen in reepjes…

Maak de vis schoon en snijd deze elke in 3 stukken. Bestrooi deze met het zout en laat 10 minuten staan. Verhit in een pan voldoende olie en bak de…

Maak de vis schoon en snijd deze in moten/stukjes en wrijf deze in met het limoensap. Verhit in een pan de olie en bak de vis goudbruin en zet…

…Bewaar het vanillestokje. Breng in een pan de melk met het vanillemerg en de helft van de suiker aan de kook. Roer de eidooiers met de rest van de suiker…