Snijd het vlees in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de…

Snijd het vlees in dunne plakjes. Klop de eieren op. Snijd de sjalotjes fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met…

Verhit in een pan het water samen met het vlees, de long, de rumen, de salam, de serai, de jerut purut en de laos en kook het vlees in 45…

Verhit in een pan het water en voeg het vlees en de jahe toe en kook dit zacht. Schep het vlees uit de pan en snijd dit in stukken en…

…een pan de olie en fruit de knoflook voor 1 minuut. Voeg het rundvlees toe en bak deze kort. Dan de tomaten toevoegen en bak dit totdat deze zacht zijn…

Snijd het vlees in dunne plakjes, rasp de jahe. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de kokos, de bumbu, de…

Snijd het vlees in blokjes. Snijd de paprika in blokjes. Halveer de maiskolkjes in de lengte. Hak de sjalotjes grof. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met het vlees, de asam kandis, het kunyit blad en de…

Wrijf het vlees in met het limoensap en het zout en laat dit tenminste 30 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit…

Snijd het vlees in reepjes en kook de bonen eert 30 minuten in water. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de chayote in…

Schep het vlees in een schaal door de marinade. Dek de schaal af en marineer 1 uur in de koelkast. Rijg het gemarineerde vlees met de tomaatjes, de halve knoflooktenen…

-De runderschenkel samen met het mergpijpje, rundvleesblokjes, bier, laurierblaadjes en bouillonblokjes in een soeppan opzetten, pan afvullen met water. -Als alles kookt het vuur laag zetten en met deksel op…

Kook de aardappelen gaar in het water en pureer deze daarna. Snijd de sjalotten in dunne plakjes en de seldeie en de lenteui fijn. Verhit in een wok/wadjan 2…

Vlees in blokjes snijden. Sjalotjes pellen en snipperen. Laos schillen, in plakjes en vervolgens in dunne reepjes snijden. Aubergine schoonmaken en in blokjes snijden. In pan 2 eetlepels olie verhitten…

Doe de stukken biefstuk in een kom en voeg de gedroogde oregano, gedroogde tijm, knoflook, 1 tl citroenrasp en 1 el citroensap (zet de rest apart voor de orzo) toe…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe het gehakt in een grote kom en meng er de sjalot en knoflook door. Breng op smaak met komijn, koriander, kerriepoeder, peper…

-De runderschenkel en het mergpijpje opzetten samen met de bouillonblokjes. -De helft van de wortel en de selderij in schijfjes snijden en in de pan erbij doen. -1 Ui grof…

Pel de ui en de knoflook. Maak de wortel en de bleekselderij schoon en hak ze met de ui en de knoflook fijn. Veeg de champignons schoon en snijd ze…

Snijd het vlees in repen, de paprika's in reepjes. Hak de knoflook fijn en rasp de jahe. Snijd de ui in dunne reepjes. Verhit in een pan de olie…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu en de boter en laat dit 30 minuten intrekken. Verhit in een…