…plakje spek. Halveer de abrikozen en verwijder de pit. Leg op elke abrikooshelft een blaadje salie en omwikkel met een plakje ontbijtspek. Prik ze per 3 op een spiesje. Klop…

Hak de blaadjes van de peterselie en de salie. Pel de knoflook en snipper fijn. Maak de lente-uitjes schoon en snipper ze fijn. Wrijf de champignons droog schoon, snij…

…met bloem. Laat kort kleuren. Kruid met peper en zout. Doe er de tomaten, salie en cider bij. Roer om en breng aan de kook. Zet het vuur zachter, plaats…

…180°C. Pel 2 teentjes knoflook. Mix ze met 2 eetlepels olijfolie, de blaadjes van 1 takje salie, 1 afgerist takje rozemarijn, de mosterd en de azijn tot een zachte pasta…

…2 takjes rozemarijn. Snipper ze met 4 blaadjes salie jn en meng ze door het zeezout. Kruid de schenkels met het zoutmengsel en wentel door de bloem. Maak de wortelen…

…rooster ze in een pannetje met wat pesto. Bak de salieblaadjes kort in 2 eetlepels olijfolie. Schep de pompoensoep in de kommetjes. Werk af met de salieblaadjes en de pestocroutons…

…de stronkjes met een plakje prosciutto en maak ze vast met keukentouw. Steek er 1 takje salie tussen. Schik de stronkjes in een ingevette ovenschaal en gaar ze 35 à…

…de knoflook. Fruit de sjalot en de knoflook in olijfolie. Voeg de pompoen toe en snipper er de salie bij. Schep om en verkruimel er het bouillonblokje bij. Blus met…

New York turkey Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de filets van de kalkoen en gebruik de rest voor soep of saus. Maak het vel van de kalkoenfilets…

…knoflook, 4 blaadjes salie en boter tot een gladde puree. Breng op smaak met zout en peper Snijd de rode ui in dunne ringen en stoof dit langzaam in een…

…de karnemelk en de overige ingrediënten toe. Kook op laag vuur onder voortdurend roeren tot de rozijnen gaar zijn. Verwijder het blaadje salie en dien op met stroop of basterdsuiker.

…schoon en bestrooi met peper. Leg op elke karbonade twee salieblaadjes en omwikkel met 2 plakjes ham. Steek de ham en salie met cocktailprikkers vast. Verhit in een tweede koekenpan…

Maak 4 dunne kalfslapjes heel plat, beleg ze met parmaham en daarop een blaadje salie. Zet vast een prikker. Bak het vlees aan beide kanten in wat olijfolie. Kruid met…

…sla het vlees met een plankje plat tot een grote lap. Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui. Hak de salieblaadjes fijn. Hak het broodkruim fijn…

…van het spekvet op, giet de rest weg. Bak in het opgevangen vet de salie, roer een paar keer om en voeg rozijnen en spruitjes toe. Roer er een klontje…

…met de pesto. Pel de knoflook en schik de teentjes samen met de takjes tijm en blaadjes salie kriskras op het gebraad. Rol het gebraad stevig op, bestrooi met peper…

…een puree. Voeg 1 el olijfolie, de salie en het limoensap toe. Breng op smaak met peper en zout. Kook de lasagnevellen gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Blancheer…

…blender. Mix kort. Bak de gehaktballetjes in een klontje boter. Kook de pasta beetgaar en schep er de paprikapesto op. Serveer met de gehaktballetjes, parmezaanschilfers en eventueel wat verse salie.

…krieltjes even uitlekken. Wikkel de stukken zeeduivelfilet in een plakje ham, leg er een salieblaadje op en steek ze vast met een houten prikker. Bak de saltimbocca krokant in olijfolie…

…snij die citroen in plakjes. Spoel de vissen en dep ze droog. Steek de salie en de citroenplakjes in de buik van de vissen. Vet een ovenschaal in met boter…