…suiker net zo lang totdat deze goud begint te kleuren. Stap 3: Verhit in een andere pan ondertussen de kookroom en voeg deze aan de goudkleurige karamel toe (pas op spattend suikersiroop…

…pan van het vuur en leg de künefe in een diep bord. Prik met de punt van een mes een paar gaatjes en schenk de suikersiroop over de künefe. Garneer met de pistachenootjes.  Turkse koffie  Doe voor…

…Laat de suikersiroop afkoelen. Meng de helft van de suikersiroop door de frambozenpuree en de andere helft door de mangopuree. Schenk een beetje frambozenpuree in het vormpje en vries dit…

…van het vuur en laat afkoelen. Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine de rabarber met de suikersiroop tot een gladde soep. Verdeel de soep over 4 diepe borden…

…en vul het glas op met champagne. Meer feestelijke cocktails: Een lekkere Oud & Nieuw cocktail: met champagne, gin & cranberry 10 x cocktails om thuis te maken Een zoete suikerspin-cocktail

…kerstcocktail af met wat mineraalwater met koolzuur. Steek er een takje rozemarijn in en schep er wat granaatappelpitjes op. Je gasten een keuze geven? Deze zoete suikerspin-cocktail zorgt absoluut voor ohhs en ahhs aan tafel.

…Pocheer de peerpartjes 3 minuten in het suikerstroopje. Verdeel ze over vuurvaste kommetjes. Laat de suikerstroop tot ongeveer de helft inkoken en lepel wat stroop bij de peertjes. Verbrokkel het…

…bakvormpjes en zet 20 minuten inde oven. Ontvorm en laat afkoelen. Breng voor de suikerstroop de suiker met 100 ml water alroerend aan de kook. Laat afkoelen. Maak nu de…

…los er de uitgeknepen gelatineblaadjes in op. Mix het gelatine-limoenmengsel fijn, samen met de roomkaas en de suikersiroop. Klop de room stijf en spatel 3/4 door de massa …

…onder. Doe in een kom en laat verder opstijven in de koelkast. Schep met behulp van een ijsschep de Kinder Bueno-mousse in de kuipjes en werk af met suikersterretjes.

…een slushy-achtige textuur hebt. Giet in het glas en genieten maar! In het recept gaat suikersiroop, ook wel simple syrup genoemd in de cocktailwereld. Dit kun je kopen in…

…Benieuwd naar de rum? Je bestelt de verschillende soorten tot 24 december met korting. Suikersiroop (ook wel suikerwater of simple syrup) is een veelvoorkomend ingrediënt in cocktails. Je kunt het…

…Schil de passievruchten, snij ze in blokjes en maal deze in de mixer tot puree. Meng nu suikerstroop, citroensap en passiepuree en schenk het in de sorbetière. Vries het mengsel…

…en maal ze samen met het sap van de citroen in de mixer fijn. Vermeng deze puree met de suikerstroop en de kirsch en vries het in de sorbetière in.

…een fijne puree. Voeg hieraan het sap van de citroenen toe. Meng deze compositie met de suikerstroop en laat geheel afkoelen. Vries het in de sorbetière in. Voordat het ijs…

…af. Kook in een pan het water (1500ml) en voeg daar aan toe de taro, de suikers, 4 pandanbladeren en het zout en kook dit zachtjes voor 15 minuten. Meng…

…meng met de rest van de suiker. Serveren Haal de spiesen door de chocoladefontein zodat ze helemaal bedekt zijn en bestrooi met de verschillende suikers. Tip: je kunt ook pure…

…het zout en het pandanblad toe en laat dit zachtjes koken totdat de suikers zijn opgelost. Verhit in een wok de boter en schep van het beslag erin en bak…

…mengsel. Dit om te voorkomen dat de suikers te vroeg kristalliseren. Stort het mengsel in een groot cakeblik bekleed met eetpapier. Laat enkele uren afkoelen en snijd daarna in stukjes…

…Enjoy! Smelt de chocolade au bain-marie samen met de boter. Maak in een kom een mengsel van de suikers. Roer de eieren los en voeg ze toe aan de…