Schil de asperges met een dunschiller en verwijder de harde onderkant.  Voeg de asperges toe en kook deze in 10 minuten gaar. Haal deze uit het water en laat even…

Schil de asperges en snijd er het kontje af. Bewaar de schillen en afsnijdsels. Snipper de sjalotjes. Verhit de Roombeter in een grote soeppan op middelhoog vuur. Fruit de sjalotjes…

…dezelfde wijze de rest van de eieren. Roer de dragon en de mayonaise in een kommetje door elkaar. Verdeel de warme asperges over de borden en schep de eitjes erop…

Smelt de boter in een steelpan, zonder te laten kleuren. Voeg de bloem toe en laat enkele minuten zachtjes garen. Voeg al roerend de bouillon toe en breng aan de…

Schil de asperges, snij het kontje eraf en snij ze in 4 stukken. Poets de champignons schoon met een doekje en snij ze in 4en. Was de lente-uitjes en…

…gaar. Doe intussen de asperges met de boter en de foelie in een hapjespan. Voeg een snuf zout en zo veel water toe dat de asperges net zijn bedekt. Breng…

…cherrytomaatjes toe en schep ze door elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de helft van de salade over de onderkant van de asperges. Brokkel de geitenkaas erover…

…graden (hetelucht). 2. Snijd ongeveer 1 centimeter van de onderkant van de asperges, verdeel ze over een bakplaat of ruime ovenschaal. Besprenkel de asperges royaal met olijfolie, (3-4 eetlepels…

…fijn. Meng de olijfolie, de kappertjes en de ansjovis in een kom. Leg de asperges op een schaal. Schep de grof gehakte eieren erop. Overgiet met het ansjovis- kappertjesmengsel. Werk…

…de siroop en kruid met peper. Meng de aspergepunten en de artisjokken onder de marinade en laat 15 minuten trekken. Snij het brood in dobbelsteentjes. Pel de kno ook en…

…Snij de plakjes ham doormidden. Spoel de asperges en snij de harde onderkanten weg. Verdeel ze in 8 porties en wikkel elke portie in 1⁄2 plakje gerookte ham. Vet een…

…citroensap, olijfolie en kruid met peper en zout. Gril de lamskoteletjes in de grillpan en kruid. Verdeel de puree en de aspergesalade over borden en werk af met een koteletje.

…Prik gaatjes in de randen met een vork en vul de quiche met de asperges en het mengsel eroverheen. Bak de quiche in een voorverwarmde (hetelucht) oven van 175 graden…

… Klik hier! Zo maak je geroosterde asperges met Parmezaan Verwarm de oven op 220 graden. Snijd de houtige uiteinden van de asperges. Verdeel de groene stengels over een overschaal of…

…zacht, tot ze beginnen te bruinen. Test even met een mesje om te checken of ze beetgaar zijn. Terwijl de asperges in de oven zitten, bereid je de couscous. Doe…

…en de mozzarella over de helft van het brood. Bestrooi met parmezaan. Maak de asperges schoon en kook ze beetgaar in gezouten water. Laat ze schrikken in ijswater en uitlekken…

…Snijd de bieslook fijn, deze kun je later over de asperges strooien of door de dressing roeren. Leg de asperges voorzichtig in het water. Laat het water niet koken en…

…en snijd de ui in halve ringen. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de asperges circa 5 minuten op hoog vuur. Voeg de champignons en de ui…

…aan de kook. Snijd 2 centimeter van de onderkant van de asperges en kook de asperges in circa 3 minuten beetgaar. Laat de asperges uitlekken op keukenpapier. Maak voor de…

…onderkanten van de asperges.  Meng het zelfrijzend bakmeel met de maïzena en bruiswater. Breng op smaak met zout. Wentel de asperges door het mengsel en frituur de asperges 2-3…