…Schenk er de hete koffie bij. Lepel alles bij de chocolade en roer tot een glad mengsel. Laat lauw worden. Strooi er dan 8 verkruimelde makarons bij. Verdeel over glazen…

…45 minuten rijzen op kamertemperatuur. Vet de muffinvormpjes goed in met boter en bestuif ze met bloem. Zet ze in de koelkast. Rasp de chocolade grof. Vermeng met de rozijnen…

Klop de room stijf met 1 zakje vanillesuiker en 2 el cacaopoeder. Doe in een spuitzak. Neem 12 lepelbiscuits en spuit op de helft een laagje van de cacaocrème, dek…

…Zet 1.30 à 2 minuten in de microgolfoven op het hoogste vermogen. Laat even afkoelen en werk af met slagroom, geraspte sinaasappelschil en wat chocoladebolletjes of -schilfers naar smaak.

…en doe er de noten bij. Smelt voor het taartmengsel de chocolade au bain-marie. Klop de room lobbig en spatel ‘m samen met de hazelnootsiroop door de gesmolten chocolade…

…Prik de Oreokoekjes en de chocoladesnoepjes op een tandenstoker en steek er één van elk in de cupcakes. Werk ze verder af met de popcorn, amandelschilfers, karamelsaus en geraspte chocolade.

…een spuitzak. Haal de glaasjes uit de koelkast. Spuit een toefje eiwit op elk glaasje pudding. Brand af met een crème brûlée-brander en bestrooi met chocoladeschilfers en fijngehakte sesamkaramel.

…het amandelmeel, 50 gram chocoladedruppels en het zout onder. Duw het deeg gelijkmatig in de bakvorm. Smelt voor de topping de resterende chocoladedruppels met de melk in de microgolfoven. Giet…

Deze yummy chocolade-pecan koekjes worden gemaakt zonder bloem en zijn super simpel om klaar te maken. We dagen je uit! Deze heerlijke koekjes komen van Martha Stewart. Verwarm de…

…min. op 180 graden. Laat de cake afkoelen. Maak het glazuur door de chocolade te smelten met het water. Room toevoegen en van het vuur afhalen. De koude boeter toevoegen…

ChocoladebeslagVerwarm de oven voor op 180 ºC. Vet het cakeblik in en bekleed met bakpapier. Meng de boter met de suiker. Voeg stuk voor stuk de eieren toe. Meng de…

…de crème zonder te koken. Giet de warme crème op de gehakte chocolade en roer tot een gladde massa en laat afkoelen tot circa 45 ºC. Spatel er de lobbige…

Verwarm de oven voor op 180º C. Smelt de chocolade au bain marie. Ontvet een glazen of metalen kom met wat citroensap. Splits de eieren en schenk de eiwitten in…

…Voeg al roerend de room aan het chocolade mengsel toe en voeg hierna de eiwitten ook aan het mengsel toe. Verwarm de oven voor op 190 °C (onder- en bovenwarmte…

Sinaasappelzestes Snijd de schil van de sinaasappel en verwijder zo veel mogelijk van het witte gedeelte. Snijd de schillen in reepjes. Breng ruim water met zout aan de kook en…

…Verwarmde gelatine met aanhangend water tot het opgelost is.Meng het eidooiermengsel met de chocolade gelatine en spatel de room erdoor.GeleiBreng water suiker room en cacaopoeder aan de kook…

…met bakpapier. Wij gebruiken bakvormen van 20 cm. Smelt de roomboter en de chocolade au bain-marie (in een kommetje boven een pan met kokend water). Meng de kristalsuiker, de…

…blijf tussendoor goed doormixen. Zeef het meel en spatel dit samen met de cacaopoeder door het beslag heen. Hak de pure chocolade in stukjes en roer door het beslag heen…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Breek de chocolade in grove stukken, doe samen met de boter in een kom en smelt au bain marie (zet de kom op…

Hak de chocolade grof, doe in een vuurvaste kom en laat boven een pan met kokend water smelten (au bain-marie). Laat 15 min. afkoelen, maar niet weer hard worden…