Bereiding Kook de pasta gaar volgens de verpakking. Snijd ondertussen de tomaatjes door de helft. Laat de kikkererwten uitlekken. Blend de paprika, knoflook en zout tot een saus. Dit kan…

…er nog extra kruiden bij moeten. Doe de paprika hummus in een schaaltje en leg de paar overgebleven kikkererwten erop. Besprenkel met olijfolie en strooi er een snuf paprikapoeder over…

…Ontpit de lombok en snijd deze fijn. Snijd de paprika in reepjes en de bleekselderij in stukjes van 2cm. rooster de szechuanpeper droog in een koekenpan. Wentel het vlees door…

…de paprika’s schoon en snijd ze in ringen. Pel en snijd de knoflook fijn. Pel en snipper de ui. Verhit de olijfolie in een koekenpan en roerbak de paprika…

’s Middags voorbereiden Schuimige soep van gele paprika Pel en snijd de knoflook in plakjes. Snijd de bleekselderij in stukken van een halve centimeter. Halveer de venkel en snijd een…

…over de vis. Zet het vuur uit. Pureer de tomaten-paprikasaus met een staafmixer. Spoel de bonen af voeg ze toe aan de saus en warm goed door. Pluk en…

…de paprika’s in een bakje en dek af laat zo een paar minuten staan. Draai de tomaten om en trek de velletjes eraf. Ontdoe nu ook de paprika’s…

…paprika’s uitlekken en doe ze daarna met de knoflook tijm cayennepeper (optioneel) en 1 el olijfolie in een blender en pureer tot een glad mengsel. Doe de gepureerde paprikasaus…

…bath opzuigen. Geroosterde paprika-aioli: Stap 1: Verhit een direct ingestelde BBQ of grill met gietijzeren grillrooster tot 200 °C. Leg de rode paprika’s op de BBQ. Grill alles…

Pureer de kikkererwten, rode paprika's, citroensap, tahini, knoflook, komijn, cayenne en zout in een blender of foodprocessor. Pulseer tot het mengsel tamelijk smeuïg en een beetje luchtig is. Schraap…

Doe alle ingrediënten in de mengkom. Meng alles glad met de staafmixer. Proef de tapenade en breng op smaak met versgemalen peper en zout. Serveer de tapenade met stokbrood of…

…de bonen en snij ze in lange dunne snippers. Maak de paprika schoon, verwijder zaadlijsten en pitjes. Snij de paprika in blokjes. Breng de bouillon met het bonekruid aan de…

…uit. Zet het vuur laag, roer er de paprika door en blus af met een forse scheut cognac. Voeg nu de room toe en het paprikapoeder. Begin met 2 el…

Snijd groente klein. Verwarm olie in wok. Voeg spitskool en paprika toe en roerbak 2 minuten. Voeg ui en knoflook toe. Breng op smaak met peper, zout en sambal. Roerbak…

Snijd kipfilet in blokjes, mango en paprika in reepjes en ui in halve ringen. Hak de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en fruit de knoflook. Voeg de kipfilet…

…Snipper intussen de ui. Snijd de paprika in kleine blokjes. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui 1 min. Voeg de paprika toe en bak 5 min. mee…

Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad en schud op een bord. Verwarm in een wok de olie. Bak de paprika 3 min. al omscheppend en schep uit de wok…

…Rooster de visspiesjes in 2 min. per kant gaar. Giet de spaghetti af en schep deze door de paprikasaus. Verdeel de spaghetti over de borden en leg er de visspiesjes…

…en roerbak de ui en de knoflook tot ze mooi lichtbruin en zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper. Mix de paprika's, de ui en de knoflook…

…de vis nagaren in de oven. Maak intussen de sabayon. Klop in een pannetje de eidooiers door de lauwe paprikapuree. Zet het pannetje in een warmwaterbad tegen de kook aan…