…peper en zout onder. Snij het witloof in reepjes en meng er de gemarineerde peer onder. Hak de peter-selie en de pecannoten fijn en meng ze eronder. Serveer de…

…peper, zout en de dille. Haal de blaadjes van het witloof en snij roosjes van de romanesco. Snij de springrolls in kleinere stukken. Maak een krans met de witloofblaadjes, de…

Spoel het witloof. Snij het in grove stukken en stoof het even aan in een pan met boter. Vermeng de kappertjes met de parmezaan, de knoflook, de olijfolie en de…

Pel en snipper de sjalotten.Maak het witloof schoon. Bak het vlees rondom aanin boter. Voeg de sjalot toe enstoof glazig. Blus met de balsamicoazijnen laat volledigverdampen. Doe er de…

…Snij de witloof fijn. Kook de ei hard. Hak de dille fijn. Snij reepjes van de zalm. Meng de rucola met de cress, het witloof en de komkommer tot een…

…worteltjes. Snij het witloof fijn, maar hou enkele blaadjes apart voor de afwerking. Meng de veldsla met het witloof en de gehakte walnoten. Klop een vinaigrette van de olie, honing…

Spoel de radicchio, de witloof en de veldsla. Snij of scheur de sla in kleinere stukken. Laat goed uitlekken en verdeel over vier kommetjes. Bak de filets kort op hoog…

…Snij het witloof in reepjes en vermeng het met de veldsla. Schil de appel, snij' m in reepjes en besprenkel ze met citroensap. Schep de appel en witloof samen met…

…minuten braden. Kruid het vlees met peper en zout en laat nog 15 tot 25 minuten verder braden. Blancheer het witloof en de boontjes kort en laat uitlekken. Halveer de…

Verwarm de grill. Snipper het stronkje witloof fijn en maak meteen aan met de citroenvinaigrette . Spoel de druiven, rist ze af en dep ze goed droog. Snij ze doormidden en…

Snipper de ui. Spoel de stronkjes witloof. Schil de aardappelen, kook ze en maak er puree van. Maak van het gehakt balletjes ter grootte van een mandarijn en bak ze…

…een scheutje melk en een klontje boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Spoel het witloof, halveer het in de lengte en verwijder de harde kern. Stoof het in boter…

Snij het witloof in de lengte in fijne repen. Snipper de sjalotjes fijn. Rasp de schil van de sinaasappel en pers het sap uit. Rasp de gember. Verhit 2 el…

…bestrijk ze met de honingmarinade. Leg ze in een bakblik en zet ze 5 minuten onder de grill. Maak het witloof en het roodloof schoon. Snij de blaadjes in fijne…

…druivenpitolie, 2 el appelbalsamico en 1 el truffelpasta voor de vinaigrette. Snij het witloof in grove stukken, meng het met de sla en de gekookte linzen. Snij de witte truffel…

Halveer de druiven. Maak de witloofblaadjes los. Meng alles met de rucola. Maak de mosterddressing: roer de mayonaise met de mosterd los, voeg de honing en een beetje water toe…

…ineen pan zonder vetstof.Spoel en droog de sla.Spoel en snipper de radicchioen het witloof. Spoel de peren,snij ze in fijne partjes.Besprenkel ze met Meng alle ingrediënten…

…zout. Bak ze goudbruin. Blus metde madeira en laat 30 minuten afgedektop een zacht vuurtje garen.Draai het vlees geregeld om. Maak het witloof schoon. Halveeren stoof 30 minuten. Laat…

…toe en laat 30 minuten afgedekt op een zacht vuurtje garen. Draai het vlees geregeld om. Maak het witloof schoon. Halveer de stronkjes en voeg ze na 20 minuten toe…

…ze en hou warm. Stoof het witloof aan in boter. Haal het vlees uit de oven, snij het in plakjes en serveer het met de aardappels en het gestoofde witloof.