…Verhit de grillpan. Snijd de courgettes in lange dunne plakken wrijf ze in met olie bestrooi met zout en gril in de hete grillpan. Verwarm de bechamelsaus en ga verder…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd het bovenkantje van de courgette en hol de binnenkant voorzichtig uit met eenappelboor. Zorg dat de rand ongeveer 0 5 cm dik blijft en zorg dat de bodem heel blijft.        Pel de ui en de knoflook en maal samen met de peterselie in een keukenmachine fijn. Kneed dit kruidenmengsel vervolgens samen met het komijnpoeder het zout de pul biber en de helft van het kerriepoeder door het gehakt. Vul de courgettes met het gekruid gehakt.     Verhit de olie in een koekenpan en bak de courgettes rondom goudbruin. Doe de courgettes vervolgens in een ovenschaal.   Voeg de tomatenpuree en de resterende kerriepoeder toe aan dezelfde pan waar net de courgettes in zijn gebakken. Voeg 200 ml…

Snijd de courgette in flinterdunne plakjes met behulp van een kaasschaaf. Snijd de munt en peterselie fijn. Snijd de knoflook fijn. Meng de kruiden en knoflook in een bakje samen…

…bak je de courgette. Voeg als de courgette bijna klaar is, de ui en de knoflook toe. Laat een minuutje pruttelen en haal dan van het vuur. Mix de courgette…

Was de paprika, courgette en broccoli en snijd ze in stukjes. Meng de aardappelpuree met de aangegeven hoeveelheid water. Verwarm de oven voor tot 200°C. Bak het gehakt in olijfolie…

…en de helft van de pistache nootjes toe. En roer goed door. Verdeel de bulgur en gemarineerde courgette linten over de borden. Verkruimel de geitenkaas over de borden en garneer…

Snijd de courgette in blokjes van 1 cm. Scheur het brood in stukjes. Verhit de boter in een ruime soeppan en fruit hierin de prei 3 min. Voeg 750 ml…

Snijd de courgette in partjes of stukjes en de prei in ringetjes. Doe ze in een hapjespan. Voeg na circa 5 minuten pesto en crème fraîche toe. Voeg daarna de…

Snijd courgette in stukjes, snijd de mozzarella in stukjes en snijd de gedroogde tomaatjes fijn. Rooster de pijnboompitjes. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Doe olijfolie in…

…toe. Meng de peterselie met de helft van de kaas en pers er de knoflookteentjes boven uit. Strooi dit mengsel over de courgette en aardappel. Leg de plakjes tomaat, dakpansgewijs…

…en knoflook glazig. Voeg de stukken courgette en lente-ui (of prei) toe en bak even mee. Voeg zoveel water toe tot de courgettestukken net onderstaan. Doe de bouillontablet en…

Snijd de courgette in plakjes van ongeveer 1 cm. Doe wat bloem en kruiden in een bakje en meng dit goed door elkaar. Hussel de plakjes courgette door het bloemmengsel…

…de basilicum in een potje. Sluit en schud tot een gladde vinaigrette. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de courgette op een schaal en besprenkel met de kappertjesvinaigrette.

…C. Snijd de courgettes in de lengte in dunne plakken. Schenk een laagje tomatensaus in de ovenschaal en leg er een laag courgette op. Verdeel er wat zalm over en…

Verwarm de oven voor tot 160 ?C. Halveer de courgettes in de lengte. Verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de…

…Snijd de courgette in blokjes. Verdeel de broccoli in roosjes en snijd de steel in plakjes. Verhit in een (soep)pan de olijfolie. Bak de ui en courgette 2 min…

…de andere helft. Verhit in een koekenpan de laatste olijfolie. Bak de courgette en de champignons in 3-4 min. beetgaar. Schep de groenten met de gezeefde tomaten door de…

…elkaar). Snijd de roosjes van de broccoli. Snijd daarna de steel van de broccoli en de courgette in stukjes. 2. Verhit een flinke scheut olijfolie in de soeppan. Bak de…

Sesu van de blog SESU chops deelt met ons haar recept voor hartige Koreaanse courgette pannenkoekjes, oftewel hobak jeon. Een heerlijke snack! Begin met de dipsaus. Meng alle ingrediënten door elkaar en zet apart…

Deze salade met gegrilde courgette is heerlijk fris en perfect als bijgerecht. Leg er een visje of stukje kip naast en je hebt een heerlijk maaltje of eet het als…