Pel de ui en snij in vieren. Pel het knoflookteentje en snij wat kleiner. Doe beiden in de kom van een keukenmachine. Voeg hier de kipdij aan toe, de rode…

Asperges beetgaar steamen en kruiden met muskaatnoot peper en een snuifje zout. Laat afkoelen en snij deze in grove stukken. Appel in blokjes snijden, het eike fijn hakken. Meng de…

Krieltjes in schil beetgaar koken in licht gezouten water, laat afkoelen en snij in de helft. Witloof grof snijden, tomaat in blokjes snijden. Eike fijn hakken, rucola indien nodig iets…

…witloof fijn snijden. Wortel in kleine blokjes snijden en het hard gekookt eike zeer fijn hakken. Meng de zure room met de honing en kruid goed naar smaak. Voeg de…

Roer alles voor de dressing door elkaar. Haveer de pistoletjes en wrijf de onderkant in met dressing. Leg darop de zalm, plakjes ei, rode ui en dekappertjes Druppel er vervolgens…

Kook de asperges 10 minuten,  giet ze af en laat ze helemaal afkoelen. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes. Roer een dressing van de mayonaise, Griekse yoghurt, mosterd en breng…

De broccoli kun je rauw eten maar als je dat niet lekker vindt, blancheer het dan even heel kort (1-2 minuutjes) Ik giet er gewoon kokend water overheen. Dat…

Bereid de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de rode bieten in stukjes. Was de peterselie en snijd klein. Maak een dressing van de peterselie, mosterd, olie, het…

Pel de ui en snijd hem in halve ringen. Smoor de ui in de olie in 10 minuten gaar. Maak de ui op smaak met wat azijn en peper en…

Pel de knoflook en pers uit. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de mosselen uitlekken. Was de bosuien en snijd in smalle ringen. Was de rode…

Snijd de bovenste korst van de boterhammen en rol het brood met een deegroller wat platter. Was de sla en dep het goed droog. Rasp de biet grof. Besmeer het…

Maak de groente schoon. Snijd de ui klein en de wortel in plakjes. Rasp een wat biet voor de garnering en snijd de rest in blokjes. Schil de aardappelen en…

Neem het vel van de bietjes en snijd de bietjes in reepjes of blokjes. Pel de ui en snijd klein. Fruit de ui in de margarine zacht. Schil de appel…

Zalmsalade kun je op vele manier interpreteren. Zoals deze overheerlijke zalm en rijstsalade van onze kookheldin Donna Hay, maar dat bedoelen we deze keer niet. Hier hebben we het over…

Doe de gekookte eieren, de avocado, de tomaat, de lenteui in een bakje en meng door elkaar. Voeg vervolgens de mosterd, citroensap, paprikapoeder en yoghurt toe en roer alles goed…

Verhit een pan en bak de bumbu samen met het kunyit blad, de jeruk purut, de salam, de palmsuiker en het asamwater voor 3 minuten. Voeg dan de kokosmelk toe…

- Het gebraad voorzichtig insnijden tot 1 dikke plak bekomen wordt. Deze plak beleggen met de ham en opnieuw oprollen zodat het gebraad zijn oorspronkelijke vorm terugvindt. Opbinden met keukengaren. Aan…

Bereiding Verwarm de oven op 200 graden. Hak de bieten zeer fijn in een hakmolen of snijd deze in zeer kleine stukjes. Haal het bladerdeeg uit de vriezer en steek…

Snijd de kooltjes doormidden en de oesterzwammen in reepjes. Snijd de knoflook en de sjalotjes in dunne plakjes en de lomboks in ringen. Verhit in een pan de olie en…

Bereiding Kook de pasta al dente. Meng alle ingrediënten voor de dressing goed door elkaar met een keukenmachine of blender en bewaar in de koelkast. Bestrooi de kip met paprikapoeder…