…Doe ze bij de tomaten.Breng op smaak met peper en zout. Kruid de kabeljauwfilets met peper,wikkel ze in een plak ham en bak ze in olie.Serveer ze…

…zout ende panko bij en mengtot een crumble. Spoel de kabeljauwhaasjesen dep ze droog.Bedek ze met de crumble.Beboter een ovenschaalen leg er de vis in. Spoel de tomaatjesen…

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met boter. Leg er de vis in, besprenkel met citroensap en kruid met peper en zout. Leg er enkele klontjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de saus. Pel de ui en de knoflook, maak de paprika's schoon en snij alle groenten in grove stukken. Schik ze op…

…180°C. Spoel de vongole zorgvuldig enkele keren in gezouten water. Snij de kabeljauw in gelijke stukken en verdeel over de bakplaat. Spoel de tomaatjes en snij in de helft. Snij…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de asperges schoon en breek de houtachtige uiteinden af. Snij 1 citroen in plakjes. Schik de asperges samen met de kerstomaatjes, de citroenplakjes…

…de oven. Haal de schaaltjes uit de oven en leg de kabeljauw op de venkel. Klop het ei los en bestrijk de bovenkant van de kabeljauwfilets met het losgeklopte ei…

…panko en de bladpeterselie tot een grove topping. Leg de kabeljauw in een ingeoliede ovenschaal en kruid hem met peper en zout. Besprenkel hem met een likje olijfolie en lepel…

…van de boter in een pan en voeg de olie toe. Verhit en sauteer de stukken kabeljauw 6 minuten aan elke kan zodat ze mooi bruin zijn. Houd ze warm…

…het sap, de olie en de amandelen door de bonen en houd apart. Snijd de kabeljauw met een scherp mes in 12 stukken. Halveer de plakken ham in de lengte…

…goudbruin en krokant. Verkruimel de pancetta en schep samen met de kaas door het broodmengsel. Snijd de kabeljauw in 4 gelijke stukken en leg in de ovenschaaltjes. Verdeel het pancettabroodmengsel…

…in een derde diep bord de panko met wat peper en zout.
 Dep de kabeljauwfilets goed droog met keukenpapier en bestrooi ze aan beide kanten met peper en eventueel…

…bakpapier beklede bakplaat. Per persoon maak je 1 aardappeldakje in een rechthoekje, op het formaat van een kabeljauwhaasje. Zorg dat de plakjes elkaar overlappen. Bestrijk met gesmolten boter en bestrooi…

…op. Leg de kabeljauw erop en bestrooi het geheel ruim met zout en peper. Verdeel de crème fraîche over de vis en pak het bakpapier aan de bovenkant bij elkaar…

…de olijven, de knoflook en de olie. Leg de kabeljauw erop en bak 15-18 minuten in de oven, tot de vis gaar is. Kook intussen in ca. 15 minuten…

…ze fijn. Kruid met peper en zout. Meng er de rest van de boter en de melk door. Serveer de kabeljauwfilets met de preipuree en werk af met de dijonaisesaus.

…een pan en bak de bospaddenstoelen gaar. Kruid met peper en zout. Bestrijk de borden met de pastinaakpuree en schik er de kabeljauwfilets op. Serveer met de gebakken bospaddenstoelen en…

…de room toe. Laat inkoken tot je een mooie saus hebt en kruid met peper en zout. Bestrijk de kabeljauwfilets met olijfolie en kruid met peper en zout. Bak ze…

Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Breng nog een pot water aan de kook. Snij een kruisje in het…

…apart. Kruid de kabeljauwfilets met peper en zout. Verhit de rest van de olijfolie in de pan waarin je de groenten gebakken hebt en bak de kabeljauwfilets gaar aan beide…