…uit de oven en schep ze samen om. Breng de risotto op smaak met de geraspte parmezaan en laat hem nog 2 minuten staan. Serveer de risotto met de kalkoeninvoltini.

…toe en laat even mee roosteren. Voeg de bouillon, de tomatenpuree en de kruiden toe. Werk de soep af met de mie, kalkoen- of kippenvlees en kokosmelk. Dien onmiddellijk op.

…15-20 minuten gaar. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak hierin de kalkoenreepjes in 5 minuten knapperig. Giet de aardappelen en boerenkool af en stamp met de…

…ze tussentijds 2 keer om. Verhit intussen in de koekenpan de rest van de olie. Bak de kalkoenblokjes in 5-6 min. bruin en gaar. Schep ze uit de pan…

Overgiet de kalkoen met de wijn. Voeg peperbolletjes, tijm en selder toe. Laat 1 uur marineren. Week de paddenstoelen in warm water. Bak het spek samen met de ui in…

…laat uitlekken. Schep er de pesto door. Pocheer de kalkoenfilets enkele minuten in licht gezouten water. Snij ze in blokjes. Schep de tomaten, spinazieblaadjes en kalkoenblokjes door de pasta. Bestrooi…

…Verhit in een koekenpan 1/3 deel van de olijfolie. Bestrooi de kalkoenreepjes met peper en bak ze in 4 min. bruin en gaar. Pers de knoflook uit en snijd…

…Fruit deze aan in een (wok)pan. Voeg de kalkoen in blokjes toe en bak rondom aan. Snijd de paddenstoelen in stukjes en voeg toe aan de pan en bak…

…Wrijf de kalkoen aan beide kanten in met de kerriepoeder en een beetje olie. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de kalkoen in circa 6 minuten rondom…

…Laat de maïs uitlekken. Pel en snipper de uien. Snij de kalkoenlapjes in reepjes. Snij de chorizo in fijne plakjes. Hak de peterselie fijn. Fruit de ui glazig in olie…

…raapjes in partjes en de kalkoen in reepjes. Blancheer de pompoen, de raapjes en de spruitjes enkele minuten in licht gezouten water. Bak de reepjes kalkoen heel even aan in…

Zet een pannetje op het vuur en bak de kalkoen aan beide kanten tot hij gaar is. Breng op smaak met peper en zout. Haal van het vuur en snij…

…één sneetje aan de kant en beleg de andere 2 met een blaadje sla, spek, tomaat en kalkoen. Sluit de sandwich met het derde sneetje. Steek er een prikker door.

…op een wrap, lepel er wat ranchdressing op, leg er een plakje gebakken bacon en een plakje kalkoenfilet op. Strooi er wat geraspte cheddar en ijsbergsla over. Rol de wrap…

…bakpapier uit in een taartvorm van 28 cm diameter. Verdeel het kalkoenvlees over de bodem en giet er het eimengsel op. Leg er de takjes verse rozemarijn tussen en verdeel…

Bereid de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet de oven op grillstand. Verhit een grillpan en bak de kalkoenreepjes goudbruin. Kruid met ras el hanout, cayennepeper en zout…

…Zet de bloemkoolrijst opzij. Pel de wortel en snijd ‘m in blokjes. Snijd de kalkoenfilet in kleine blokjes. Hoe kleiner de blokjes hoe sneller ze gaar zijn. Snijd de lente…

…plakjes kalkoenfilet er slordig op en schep er royaal de tonijnmayonaise over. Snijd de tomaten in stukjes. Verdeel de rest van de kappertjes en de stukjes tomaat over de kalkoen…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Breng de kalkoenfilet op smaak met zout en peper en snijd in blokjes. Snipper de ui, snijd de champignons, wortel en bleekselderij in…

…Snij de kalkoenfilet in blokjes. Snij de paprika's in mini-blokjes. Kook 500 g grote pastaschelpen beetgaar. Stoof de gensipperde sjalot glazig in boter. Doe er de kalkoenblokjes bij…