…koriander fijn en roer de koriander door de rijst. Kipcurry Halveer de kool verwijder de kern en snijd de koolbladeren in repen. Pel en snijd de uien in halve ringen…

…snijd de groente in gelijke reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de arachideolie in een wok en bak de kip circa 3 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak…

…met een beetje zeezout. Laat de bouillon afkoelen en schep het gestolde vetlaagje eraf. Pluk het vlees van de kipdelen. Tijgergarnalen in paksoi Snijd de tijgergarnalen fijn. Snijd de korstjes…

Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Kippendij-citroenstoof Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Verhit een scheutje olijfolie in een braadpan en…

Kipsaté Week de satéstokjes in warm water. Snijd de kip in blokjes van circa 2 5 centimeter bij 2 5 centimeter. Pel en snipper de sjalotten. Rasp de gele schil…

…2 uur trekken. Voeg de laatste 10 min. de foelie toe. Neem de kip uit de bouillon, pluk het vlees van het bot en snijd het vlees klein. Zeef de…

…knoflook en vadouvan toe en bak 3 min. mee. Leg de kip in de pan, voeg het bouillonblokje en het water toe. Breng aan de kook en laat op laag…

…rode peper, rozemarijn, olie en honing in een kom. Zorg dat de kipdrumsticks op kamertemperatuur zijn. Leg de drumsticks in de ovenschaal. Schep om met de marinade en bestrooi met…

Snijd de gerookte kip, de appel, ui, sla en eventueel de komkommer in kleine stukjes. Giet over de appel een beetje citroensap zodat de appel niet verkleurd. Doe alle ingredienten…

…aan het water en kook de kipfilet. Schil in de tussentijd de wortel en snijd in kleine blokjes. Haal na 10-12 minuten de kipfilet uit de bouillon. Voeg de…

Snijd de kip in stukjes Rooster eerst de ketumar samen met de kemirie en de jinten voor 2 minuten doorg in een koekepan. Wrijf of maal daarna alle ingrediënten voor…

Snijd de kip in stukjes en de lente-ui en de selderij fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de…

Snijd de kip in 4 stukken. Verhit in een pan het water samen met de kip de sereh en de jeruk purut en breng aan de kook. Wrijf of maal…

…de suiker en de yoghurt tot een marinade. Wrijf met deze marinade de stukken kip in en laat dit tenminste 30 minuten staan. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn…

Was de kip in koud water. Week de kleefrijst in warter voor 1 uur. Vul de kip met de rijst, de ginsen, de jujube en de knoflook. Snijd de lenteui…

…met de knoflook en de paprikapoeder aan. Bak de kip en de pepers mee en voeg de daun salam en de sereh toe. Bak rondom goudbruin aan en blus af…

…overgebleven halve sjalot fijn en zet apart. Pel de knoflook en snijd in dunne plakjes. Haal de kip uit de pan en zet apart. Bak in dezelfde pan de halve…

…knoflookpoeder en Italiaanse kruiden door elkaar. Leg de kipfilets in de marinade. Verhit een eetlepel olie in een koekenpan en bak de krieltjes in ca. 15 minuten goudbruin en gaar…

…met de noten. Druk ze stevig aan. Zet ze in het midden van de oven en rooster de kippetjes met de nootjes goudbruin in ongeveer 6 minuten. Hou het in…

Bestrooi de kip met de kipkruiden. Verwarm de olie in de pan. Bak hierin de kip rondom goudbruin. Voeg de overige ingrediënten toe. Plaats het deksel schuin erop. Reken 40…