…Voeg een snuf zout toe en breng het geheel aan de kook. Kook de knolselderij in ca. 15 minuten op middelhoog vuur gaar. Verwarm de oven voor (elektrisch: 175°C / hetelucht…

…wortelen schoon en snipper ze fijn. Meng met de gesnipperde peterselie, de mayonaise en het citroensap. Kruid met peper en zout. Serveer de gehaktbroodjes met het koolslaatje en de knolselderstoemp.

…de saus enkele minuten indikken. Kruid ze met peper en zout. Schep op 4 borden afwisselend lagen van de knolselderplakjes en de paddenstoelen en de mozzarella. Giet er wat van…

Verwarm de oven voor op 200°C en beleg een bakplaat met bakpapier. Schil de knolselder en snijd in fijne frietjes. Hussel op de bakplaat door elkaar met een scheutje olie…

…bakpapier. Schil de knolselder en snijd in fijne plakjes (zie tip). Spoel de kikkererwten, dep droog met keukenpapier en hak fijn. Pers de knoflook. Hussel de knolselder en kikkererwten op…

Schil de knolselder en snijd in stukken van 3 cm. Snijd ook de aardappelen in stukken van 3 cm (schillen hoeft niet). Zet net onder water met een flinke snuif…

Schil de knolselder en snij in blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Verwarm de oven op 200 °C. Bedek een bakplaat met…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil en snij de knolselder in balkjes van 1 cm dik. Schik ze op een met bakpapier bedekte bakplaat, kruid met peper en…

…Snipper de peterselie, de kervel en de bieslook fijn. Roer de kruiden door het kaas-knolseldermengsel. Schep de vulling op de heilbot. Vouw er de vis over. Draai de bonbons…

Schil de knolselderij en snijd hem in blokjes. Fruit de rode ui of sjalotten zachtjes in de olijfolie. Voeg de knolselderij toe en bak 5 minuten mee. Blus af met…

…mee. Voeg 1 L water en het bouillonblokje toe. Breng al roerend aan de kook en kook de knolselderij in ca. 15 min. gaar. Voeg 30 g selderij toe en…

Verhit de olijfolie in een soeppan. Fruit de sjalot met de knoflook 1 min. Voeg de knolselderij, de aardappelen en de bouillon toe. Breng het aan de kook. Kook de…

Snijd de knolselderij in plakken, schil deze en snijd ze in blokjes. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de ui en de knolselderij 2-3 minuten. Schep…

…het laurierblaadje en eventueel zout in 20 min. beetgaar. Schil ondertussen de knolselderij en snijd in blokjes van 1 cm. Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak het…

Schil de knolselderij en de aardappelen. Snijd in kleine blokjes en kook in 20 min. gaar. Verhit ondertussen de olie in een kleine koekenpan op laag vuur en bak de…

Schil de pastinaak, aardappel en de knolselderij en snijd in gelijke stukken. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een grote (soep)pan op middelhoog…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de knolselderij en snijd in repen van 5 cm. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en meng met de olie. Breng…

Snijd de knolselderij in blokjes van 2 x 2 cm. Doe de helft in een steelpan en voeg de melk en het laurierblaadje toe. Schenk er zo veel water bij…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen ondertussen de knolselderij schoon en snijd de wortelige onderkant eraf, zodat je een platte kant hebt. De schil kun je laten zitten…

Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de knolselderij, snijd in plakken van 1 cm en de plakken in repen van 2 cm. Halveer de wortels in de lengte…