Snijd alle groenten zo klein mogelijk. Mix de groenten door elkaar en voeg oregano toe. Bak het gehakt, in een braadpan, rul en gaar. Kook intussen de spaghetti. Voeg de…

Snijd de ui fijn en bak deze glazig in een scheutje olijfolie. Voeg het gehakt toe en bak dit half rul. Snijd ondertussen de groenten. Voeg knoflook toe zodra het…

…in juliënne. Maak de paprika schoon en snij ze in juliënne van 3 cm lengte. Maak ook de prei schoon en snij ze ook in juliënne van 3 cm. Snij…

…tot het gaat geuren. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Voeg de paprika, bleekselderij en prei toe en laat de groente bijna gaar worden. Doe de tofu…

…hoop groenten te gebruiken. Wortelen, prei, bloemkool en paprika had Culy's Ogechi in haar keuken liggen, maar aan deze soep kun je van alles toevoegen. Heb je nog een…

…wortel, ui, prei, bleekselderij en tomaat zo klein mogelijk. Bak de groenten een paar minuten op laag vuur in wat olijfolie tot ze zacht beginnen te worden. Voeg de tomatenpuree…

…en ham totdat het gaar en bruin is. Voeg dan de in stukjes gesneden paprika, prei en champignons toe en roerbak een paar minuten mee. Voeg dan de mihoen toe…

…ongeveer 1 theelepel per kruid). Snijd alle groenten in kleine stukjes. Duw de prei uit elkaar na het snijden, zodat de ringetjes goed worden vermengd door het gerecht. Voeg de…

…in 15-20 min. bruin en gaar. Verhit in een wok of hapjespan de olie. Bak de stamppotgroenten met de paprika al omscheppend in 10 min. beetgaar. Bereid intussen de…

…en omscheppen. Vervolgens de wortel, prei, champignons, paprika’s,komkommer (in reepjes gesneden) en rijstwijn toevoegen en enkele minuten roerbakken. De gaar gekookte rijst toevoegen en het geheel, onder voortdurend…

…leggen met de groentjes eromheen. De kippebouillon erover gieten. De kip met paprikapoeder bestrooien, spek over de kip leggen en de römertopf in de oven plaatsen. Na ongeveer 1uur en…

- Het vlees in stukjes snijden en kruiden met look, peper, zout, paprikapoeder, kerriepoeder, cayennepeper, een klein beetje harissa. - Het vlees in een grote kookpot aanbraden in boter of olijfolie en…

…2 min. de bospeen, de ui, de prei en de taugé met kerriepoeder naar smaak. Voeg de mihoen toe en bak al omscheppend in 2-3 min. warm. Voeg zout…

…de korrels glanzen. Voeg de saffraan en het paprikapoeder toe. Schep de tomaten, prei en bleekselderij erdoor en bak nog 2 min. Doe de chorizo bij de rijst. Leg de…

…bak de gehaktballetjes in 3-4 min. bruin. Voeg de roerbakmix, de paprikablokjes en de prei toe en laat deze 2 min. meebakken. Voeg de sausmix uit het pak en…

…de kipreepjes 3 minuten, bak de 2 minuten mee. Voeg de prei toe en bak ongeveer 5 minuten tot het beetgaar is. Schep de creme fraiche, 100 ml witte wijn…

…en laat het circa 5 min staan. Snijd de prei in halve ringen. Voeg het broodmengsel toe aan de prei en het gehakt. Breng het gehakt op smaak met zout…

…je groenten toe. Even goed doorroeren. Vervolgens voeg je de kurkuma, paprikapoeder en wat peper en zout toe. Roer alles goed door elkaar. Schenk dan de gepelde tomaten en de (warme!)…

…Breng op smaak met peper, zout en (gerookt) paprikapoeder. Meng het paddenstoelenmengsel door de zuurkoolstamppot. Doe de zuurkoolstamppot in een ovenschaal. Verdeel de geraspte kaas erover en zet de schaal…

…uit te lekken. Bak in de overgebleven olie de wortel en de paprika en doe even later de prei erbij. Laat de ananasschijven uitlekken en snijd ze in kleine stukjes…