…van de deegbak,bestrijk de bodem met losgeklopt ei. bestrooi hem met reepjes spek,4 losgeklopte eieren,verdeel daar over de peterselie. Schenk de room erbij,voeg peper en zout…

Daags voordien: Meng het zout met de knoflook en wrijf de kip in met dit mengsel. Spoel het daarna af. Meng de gember, het citroenvlees en olie. Wrijf het over…

Bereidingstijd: 90 minuten Blancheer de gehaktballetjes in gezouten water en zet ze apart. Breng de stukjes kalfsvlees in gezouten water tegen de kook aan en schuim het goed af. Voeg…

Dep de konijnenbouten droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout naar smaak. Verhit de boter met de olie in een braadpan en braad de konijnenbouten rondom aan…

Dep de konijnenbouten droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout naar smaak. 2Verhit de boter met de olie in een braadpan en braad de konijnenbouten rondom aan…

Haal de mais van de kolven af. Meng ze in een grote kom met de tomaten, look, basilicum en de olijfolie. Breng het mengsel op smaak met zout, peper en…

Bereiding: Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar en laat het uitlekken. Verhit de olie in de wok en roerbak de garnalen en de kipfilet een paar minuten. Voeg nu…

…vis gaar is en de bovenzijde iets krokant. Maak ondertussen de saus: doe de reepjes gegrilde paprika in een pannetje en verwarm samen met het water en ¼ van een…

Leg de laksa in kokend water en wacht totdat het zacht is geworden. Giet af en knip de laksa in stukjes. Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit…

Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Laat het filodeeg ontdooien in de verpakking of onder een iets vochtige theedoek. Kook de broccoliroosjes 3 minuten voor in een pan met…

Vlaaideeg
 Verwarm de melk met de suiker tot handwarm. Haal de pan van het vuur en los de gist erin op. Maak een kuiltje in de bloem. Strooi het zout…

Vlaaideeg Verwarm de melk tot lauwwarm en los de gist en de suiker erin op. Maak een kuiltje in de bloem en strooi het zout over de rand. Schenk de…

Koffie-ijs Breek de eieren in een kom en splits de eieren.Voeg voor elk eigeel een dessertlepel suiker toe. Klop de eieren tot romig en luchtig geheel voeg vervolgens…

Mariabodem Verwarm de oven voor op 130 ºC. Smelt de boter. Verkruimel voor de bodem de koekjes bruine suiker en het cacaopoeder in het bakje van de staafmixer. Meng de…

…Schep de slagroom in een spuitzak met kartelmondje en spuit rozetten op de kersenvulling. Schaaf met een mes of kaasschaaf schaafsel van de reep chocolade en bestrooi de slagroom ermee.

Meng het meel samen met 350 ml water en de twee eieren tot een glad beslag. Verwarm een scheutje olie op halfhoogvuur in een koekenpan met goede antiaanbaklaag. Doe een…

Giet in een kommetje heet water op de wolkenoor en laat ze 15 minuten weken. Laat uitlekken en hak/snijd de paddestoelen grof. Verhit de olie in een wok/wadjan…

…Snijd het groen van de lent-ui af en halveer deze. Snijd de kip in reepjes en de knoflook fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin…

…Funghi in insalata tiepida Snijd de champignons in stukjes. Pel de knoflook en snijd de ham in reepjes. Verhit olie in een pan en bak de champignons knoflook en de…

Verwarm de oven voor op 210 °C.   Doe de boter water melk en zout in een steelpan. Breng langzaam aan de kook en haal dan van het vuur af…