…chili vlokken naar smaak, zout en een snufje peper. Warm de tortilla’s op en vul ze naar wens met de kippendijen en koolsalade. Garneer met knoflook-yoghurtsaus en eventueel…

…paprikapoeder, peper en zout. Meng 1 el gochujang met de mayonaise en houd apart. Schep de rode kool, appel en lente-ui om met de rest van de Griekse yoghurt…

…heel kort (1-2 minuten) Doe de rijst, rode kool, mango, sugarsnaps, basilicum en rode peper bij elkaar in een kom. Voeg de helft van de dressing erdoor en meng…

…en leg met de open kant naar boven (zie foto). Schep er de rodekool-wortelsalade in en leg daarop de pulled chick pieces. Werk af met enkele blaadjes Thais basilicum…

…gesneden kool (zie tip). Proef en breng verder op smaak met zout en zwarte peper. Serveer de geroosterde krieltjes met aubergine met de gevulde kipfilet. Werk af met de koolsla…

Rode kool Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de rode kool in plakken van circa 1 centimeter. Meng in een kommetje de honing zonnebloemolie en de ras el…

Stoof de gesneden rodekool met 25 g boter, 1/2 dl water en 2 theelepels gedroogde tijm in ca. 20 minuten in een afgedekte pan. Voeg de stukjes appel en…

Schaaf de rode kool in fijne slierten. Snijd de gedroogde appeltjes in stukjes. Steek de kruidnagels in de laurierblaadjes. Breng de kool met weinig water, de appeltjes, de kruidnagels met…

…de koolbladeren uit, verdeel de appelschijfjes erover en leg er een gehaktrolletje op. Vouw de bladeren tot pakketjes dicht en leg ze in de ovenschaal. Meng 100 ml rode wijn…

Haal de buitenste bladeren van de kool, snij deze in 4 parten, verwijder de harde kern en snij de kool zo dun mogelijk (eventueel met behulp van een mandoline). Verwarm de olie…

Poolse rode koolsoep Pel en snipper de uien.Halveer de paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes.Schil en snijd de appel in blokjes…

…minuten in een voorverwarmde oven. Maak in de tussentijd een sausje door de mayonaise te mengen met de hot sauce. Snij de rode en witte kool in fijne dunne reepjes…

…ze zijn allemaal (weer) van de partij. Wij mogen een recept van restaurant Scheepskameel met je delen, voor een winterse salade met rode kool, roodlof, sinaasappel en walnoot. “Deze lekkere winterse…

Deze rodekoolsteaks zijn een makkelijk en lekker vegetarisch hoofdgerecht voor kerst - maar ook op een gewone doordeweeksedag bereiden we dit makkelijke gerechtje met plezier. Lekker met een romige pastinaakcrème en…

Maak de rode kool schoon en snij hem in fijn. Doe hem samen met de wijn, wat zout en peper in een pan en breng het vocht aan de kook…

…en zout een gladde dressing. Bereid intussen de pitabroden volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spreid de rodekool-uiensalade over een schaal en verdeel de komkommer, blauwe bessen en kipfilet…

…hand). Schaaf/snipper ook de ui en rasp/schaaf de goudreinetten. Prik de kruidnagels in de laurierblaadjes (dan vind je ze straks makkelijk terug). Doe de rode kool, ui en…

…ringen en besprenkel met aceto balsamico. Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes. Voeg de ui knoflook en honing toe aan de rode kool. Besprenkel met aceto balsamico. Breng…

…Verwijder de buitenste bladeren van de rode kool, snijd hem in kwarten. Snijd het hart weg en schaaf de rode kool in dunne reepjes. Doe de kool in een slakom…

…want ik ben dol op de combi warm-koud. Was de groentes. Snij de rode kool in flinterdunne reepjes, de paprika in blokjes en de komkommer in partjes. Doe alles…