Visvulling Snijd de zalm fijn. Pel en snipper de ui. Snijd de bieslook en de augurk fijn. Meng alle ingrediënten door elkaar. Rasp de gele schil van de citroen en…

…10 min. Neem de schaal uit de oven en verdeel de prei over de aardappelschijfjes. Leg de stukken vis erop. Sprenkel er de rest van de olie over. Zet de…

…meekoken. Afgieten en mengen met rozijnen. Olie in koekenpan verhitten en hierin visfiguurtjes in 3-5 min. aan beide kanten bruin en gaar bakken. Intussen aardappelpuree bereiden volgens aanwijzingen op…

…een beetje zout en peper. Serveren Verdeel de rijst over borden en leg de onderkant van het bladerdeeg op de rijst en leg de vis erop. Schep er een lepel…

…Verwijder de buitenste bladeren van de kropsla. Pluk de bladeren van de kern (houd 4 blaadjes sla apart voor de visburger). Schil de mandarijnen en verdeel de mandarijnen in partjes…

Viskoekjes Laat de koolvis ontdooien en uitlekken op een zeef. Hak de vis fijn. Pel en snipper het sjalotje. Snijd de korst van de boterhammen en snijd het brood in…

…door en breng tegen de kook aan. Dep de vis droog met keukenpapier en leg in de saus. Stoof de vis in 3-5 min. gaar. Giet de rijst en…

…Voeg daarna 350 gr in stukken gesneden vis toe en roerbak het geheel. Voeg op het laatst 1 in blokjes gesneden paprika en 150 gr taugé toe en roerbak even…

…een smeuïge puree. Voeg de rest van de kruidenboter toe en roer door. Breng de stamppot op smaak. Schep de stamppot op 4 borden en leg er de vispakketjes op.

…ui en de paksoi 2-3 min. Voeg de roerbaksaus toe en leg de pangasiusfilet in de saus. Stoof de vis met deksel op de pan in ca. 10 min…

Snij de vis in blokjes. Pel de ui en de knoflook. Spoel de prei en snij in stukken. Doe alles samen met het maïszetmeel, de eiwitten en de panko in…

…8 miniburgertjes van het deeg. Wentel ze door de bloem. Verhit flink wat olie in een koekenpan en bak de viskoekjes 15 minuten, op middelhoog vuur, aan beide kanten lichtjes…

…vis, wat kokkels en 4 garnalen. Halveer de tomaat en verwijder de zaadjes. Snij het vruchtvlees in blokjes en snij de courgette in blokjes. Strooi de groente over de vis…

…een stuk vis over, kruid met peper en zout. Bedek de vis met de kruiden en besprenkel met olijfolie. Gaar 15 minuten in de oven tot de vis gaar is…

…over ingevette ovenschaaltjes. Leg de visblokjes en mosselen op de groenten. Maak de saus. Smelt de boter en roer er de bloem onder. Blus met de visbouillon, de gezeefde mosseljus…

…cayennepeper en peper en zout tot een marinade. Snij de vis in repen en laat die 15 minuten marineren. Spoel de little gems, droog ze en snij ze in repen…

…bouillon. Maak de tomaten concassée en voeg ze bij de soep. Snij de vis in stukjes en voeg ook deze bij de soep. Laat nu nog 5 minuten trekken, voeg…

…saus 4 min. op laag vuur in een steelpan. Verdeel de bonen over diepe borden, schep de prei en vis erop, verkruimel de kaas erboven en bestrooi met de amandelen.

…Citroen goed schoonboenen, in plakken snijden en op aardappels leggen. Boter in blokjes snijden en op visschotel leggen. Visschotel in ca. 30 minuten in oven gaar laten worden. Citroen verwijderen…

…de aardappelen in weinig water met wat zout gaar in 25 minuten. Kook de broccoliroosjes in ruim kokend water in 4-5 minuten. Serveer de vis met broccoli en aardappelen.