…Snijd de peterselie ragfijn, meng met de panko en strooi in een derde bord. Haal de asperges 1 voor 1 door de tarwebloem, vervolgens door het losgeklopte ei en als…

…200 °C. Haal het deeg 10 min. voor gebruik uit de koelkast. Kook de asperges 5 min. in water met zout naar smaak. Klop de eieren met het water, de…

Verwijder ca. 2 cm van de onderkant van de asperges en blancheer ze 1 min. in kokend water. Spoel koud en laat goed uitlekken. Verwarm de friteuse voor tot 175…

…olijfolie. Bak de pancetta in 3-4 min. knapperig uit en leg op een bord. Leg de asperges op een schaal. Verdeel er de pancetta en de sjalot over. Besprenkel…

…van de resterende olie en de azijn een dressing. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de asperges met de rucola, de tomaatjes en de olijven over de borden…

…een smeuïge puree. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Leg de asperges op de borden. Schenk er de botersaus over en bestrooi met de peterselie. Leg de zalmfilet…

…vruchtvlees in dunne reepjes. Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Meng de appel, bosui en rode peper door de asperges. Verdeel de salade over 4 borden. Bestrooi met de cashewnoten…

…met 1 eetlepel olijfolie vijf minuten in een grillpan en bestrooi met wat versgemalen zwarte peper en zout. Verhit daarna de boter in een koekenpan en verdeel daar de asperges over…

…aan de kook. Kook ongeveer 5 tot 7 minuten, afhankelijk van hoe zacht je de asperges wil hebben. Kook ondertussen eitjes, wij hebben ze het liefst lekker zacht, dus ongeveer…

Snij de harde onderkant van de groene asperges af . Blancheer ze gedurende 3 minuten in kokend gezouten water en laat uitlekken. Rooster de pijnboompitjes in een pan met antiaanbaklaag. Snij…

…en de parmezaan door de yoghurt. Roer er de olijfolie door en kruid met peper en zout. Schil de asperges en kook ze gaar. Laat ze goed uitlekken op keukenpapier…

Schil de asperges. Kook ze beetgaar in water met een snuifje zout. Laat uitlekken op een keukenhanddoek. Kook de eieren hard. Laat ze afkoelen in koud water en pel ze…

…Breek het houtachtige uiteinde van de asperges. Gril ze 2 minuten aan elke kant op de barbecue. Snij het pepertje zonder zaadjes in ringetjes. Bestrooi de asperges met het broodkruim…

Maak de asperges en artisjokken schoon, blancheer ze in kokend gezouten water met een scheutje citroen. Maak de boontjes en tuinbonen schoon. Blancheer ze apart in gezouten water. Snij de…

…aanwijzingen op de verpakking. Giet af, laat schrikken onder koud stromend water en laat goed uitlekken. Schil de asperges en breek onderaan de eindjes af. Pel de ui, snipper 'm…

Schil de asperges enbreek er het hardeuiteinde af. Kook ze10 minuten in gezoutenwater. Giet af, laatschrikken in koudwater en uitlekken.Dep ze droog. Klop de eieren losmet peper en zout…

…Breng op smaak met de geraspte gember, peper en zout. Sprenkel de vinaigrette over de aspergelinten en laat een uur marineren in de koelkast. Kruid met wat extra peper en…

…met peper en zout. Pocheer de eieren in gezouten water met een scheut azijn erin. Schik het eitje bovenop de asperges en overgiet met beurre blanc. Werk af met citroenrasp…

…peper en zout. Bak ze in 10 minuten goudbruin in de oven. Schil de witte asperges. Snij de harde uiteinden van zowel de groene als de witte asperges. Rasp de…

…hét recept voor jullie. We upgraden dit heerlijke recept voor witte asperges namelijk door middel van een goddelijke carbonarasaus en toppen 'm af met knisperende guanciale. Wat wil je nog…