…er de boerenkool bij. Schep goed om en gaar nog 10 minuten in de oven tot de boerenkool lekker krokant is. Blancheer voor de pesto de jonge boerenkool enkele minuten…

…Laat nog zo’n 10 minuutjes koken, breng op smaak met peper en zout en voeg de boerenkool en de geplukte kip toe. Pers er wat citroensap bij en serveer…

…de krieltjes. Kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Spoel de boerenkool en verwijder de harde stengels en nerven. Voeg de blaadjes de laatste minuten toe aan de krieltjes. Giet ze…

Snij de kip in hapklare reepjes, kruid met peper en zout. Pel en snipper de ui en de look. Maak de paprika's schoon en snij in blokjes. Spoel de…

…je alles uit je groentela kwijt kunt. Wij gingen voor pastinaak, knolselderij, zoete aardappel en boerenkool. Maar je kunt er natuurlijk ook wortels, koolraap, aardpeer of andere veggies in stoppen…

…Halveer de shiitake’s. Verwijder de nerf van de boerenkool en snij ze in reepjes. Snij de roosjes van de broccoli en snij de steel in plakjes. Verhit een scheutje…

Verwijder de schil van de uien en vier van de tenen knoflook snijd in ringen en doe samen met een eetlepel olie in een pan met anti-aanbaklaag. Fruit de ui…

…Giet af en zet apart.  Maal in het bakje van de staafmixer de boerenkool met 1 teentje knoflook het rasp en sap van 1 citroen en de helft van de…

…20 minuten zachtjes koken tot alle groenten gaar zijn. Voeg de laatste 3 minuten de boerenkool toe en roer door de soep. Breng de soep eventueel verder op smaak met…

…Snij de boerenkool fijn en de champignons in kleine partjes. Fruit de ui met de geperste knoflook en chilipeper in olijfolie glazig. Voeg de boerenkool en de champignons toe en…

…luciferdikke reepjes. Doe dit ook met de rode bieten. Snij de nerf uit het boerenkoolblad en snij het blad in repen. Snij de lente-uitjes in schuine ringen, met het…

Snipper de prei. Schil de aardappelen en snij ze in partjes. Snij de boerenkool in reepjes. Snipper de peterselie. Hak de salie fijn. Verwarm de olijfolie met de knoflook en…

…ze toe. Verwijder de dikke nerf van de boerenkoolstelen, spoel de bladeren grondig en zwier ze droog. Snij ze in dunne reepjes. Hak de bladpeterselie grof. Voeg de boerenkool, de…

…knoflook circa 2 minuten. Voeg het gehakt toe en bak in circa 5 minuten gaar. Snijd de boerenkool en voeg toe aan het gehakt. Roer goed door. Snijd de paddenstoelen…

…partjes. Fruit de knoflook en de chilipeper 5 minuten aan in de olie. Voeg de boerenkoolbladeren en de rode biet toe. Schep alles goed om en stoof 10 minuten. Kruid…

…oven. Verwijder het steeltje van de spruitjes en maak de blaadjes een beetje losser. Snij ze samen met de boerenkool in reepjes. Maak een vinaigrette met de gesnipperde sjalot, mosterd…

Maak eerst de ballen. Verdeel de gemalen kaas in 4 hoopjes. Kneed een hoopje kaas tot een balletje. Herhaal voor de andere hoopjes en leg ze 30 minuten in de…

…blaadjes tijm van de takjes en bak 5 minuten. Schep de boerenkool door het paddestoelenmengsel en bak 2 minuten mee. 4. Schep de gorgonzola en crème fraîche door het paddestoelenmengsel…

…Rooster ze 5-10 minuten in de oven tot de mais begint te verschroeien en de boerenkool een beetje crispy wordt. Roer intussen de ingrediënten voor de dressing door elkaar…

…Schep regelmatig om. Verwarm de boerenkool in een pan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verkruimel de kaas. Schep de penne, peer, kaas en zuivelspread door de boerenkool. Verdeel de…