…verder gaar. Spoel de peer en snij in flinterdunne plakjes. Snipper de lente-ui en hak de cashewnoten grof. Hussel samen met de groene groenten door elkaar in een saladeschaal…

…Spoel en halveer de kerstomaatjes. Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan en hak grof. Haal de pitjes uit de granaatappel. Doe alle ingrediënten voor de dressing in een kom…

…en zout. Hak de olijven en de cashewnoten grof. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan, voeg de chilivlokken, het gerookt paprikapoeder, wat zout, de cashewnoten en de olijven toe…

…dek af en laat 5 minuten wellen. Rooster de cashewnoten goudbruin in een droge koekenpan. Rijg de scampi’s per 5 aan spiesjes. Roer het paprikapoeder los in wat olijfolie…

…beide kanten in arachideolie. Kruid ze met peper en zout. Hak de cashewnoten fijn. Werk de wok af met de scampi’s, de cashewnoten en de koriander of blad-peterselie.

Bereiding Plaats de noten in een schaaltje en voeg (indien je ongezouten noten hebt gekocht) een snufje zeezout, 1 theelepel Ras el Hanout kruiden en 1 eetlepel milde olijfolie toe…

Maak eerst de pesto. Rooster de cashewnoten in een droge antiaanbakpan in enkele minuten goudbruin en hak ze grof. Pel de knoflook en hak hem grof. Rasp 1 theelepel schil…

…scheutje kookvocht toe en stamp tot een smeuïge stamppot. Schep de cashewnoten door de stamppot en breng op smaak met peper. Schep de stamppot op 4 borden en leg er…

…voor. Bekleed intussen de quichevorm met het deeg. Giet de broccoli af en laat goed uitlekken. Verdeel de broccoli met de cashewnoten over de deegbodem. Bewaar ca. 15 nootjes voor…

…ze even opstijven in de koelkast. Pel de knoflook. Rooster de cashewnoten in een pan zonder vetstof tot ze licht kleuren. Hak de pecorino grof. Doe de cashewnoten, de pecorino…

Verwarm de oven voor op 190°C. Week de cashewnoten in water. Giet de kikkererwten af en spoel grondig onder koud stromend water. Dep ze droog. Maak de broccoli schoon en…

Maak de dukkah. Hak de cashewnoten en de pistachenoten fijn en meng er de za’atar onder. Blancheer de edamame en de peultjes. Spoel de radijsjes en snij ze in…

…snijd klein. Schil de gember en rasp fijn. Was de tomaten en snijd klein. Hak de cashewnoten klein. Snijd de kip in blokjes en was je handen. Bak de ui…

Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar. Maak de groene kool schoon en snijd in repen. Pel de ui en snijd klein. Verwarm de…

Bereiding Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking, spoel af met koud water en zet even weg. Verwarm wat olijfolie in een pan en bak de garnalen gaar…

…ontstaat. Voeg dan de boerenkool toe en laat een minuut of 8 zachtjes meekoken in de saus. Schep op het laatst de cashewnoten erdoor. Serveer met wat brood of rijst.

…aan de groenten en laat nog even zachtjes sudderen. Voeg op het laatst de ananas in stukjes toe. Serveer het varkensvlees in zoetzure saus met wat cashewnoten en de rijst.

…biefstukpuntjes totdat ze medium gebakken zijn. Roer de noedels, komkommerslierten, paprika, mango, biefstukpuntjes en sperziebonen samen met de dressing op 2 borden door elkaar en maak af met wat cashewnoten.

…komkommer en sperziebonen. Verdeel de gebakken kip hierop. Bestrooi met wat grof gehakte cashewnoten en ringetjes bosui. Besprenkel de kip ketjap salade nog met wat overgebleven marinade. PS: wil je…

…cashewnoten, rode peper en koriander toe. Voeg de dressing toe en meng alles goed door elkaar. Maak de thaise noedelsalade af met wat extra cashewnoten en/of verse koriander. Tip…