Schenk de verse sinaasappelsap in een champagneflûte. Vul voorzicht aan met de mousserende wijn (champagne, cava of prosecco), zorg dat het glas niet overstroomt. Roer de cocktail voorzichtig door en…

Plaats de hibiscus bloem in een champagne glas. Shake de likeur, sap en siroop met ijs in een cocktailshaker. Giet dit daarna in het champagneglas. Giet daarna voorzichtig de mousserende…

Schep bolletjes ijs in een hoog Champagneglas en vul op met Champagne of mousserende wijn. Breng het water samen met de basterdsuiker aan de kook en kook dit tot een…

Verdeel de Cointreau over 4 champagneflûtes. Schenk er de cranberry drink over. Vul de glazen aan met de koude prosecco en doe in elk glas een paar blauwe bessen.

Bespuit de binnenkant van de champagneflûtes rijkelijk met gold glitter spray. Verdeel de helft van de suikerspin in 4 plukjes. Spuit 6 keer met de glitterspray in elk plukje en…

Schenk het sinaasappelsap in een champagneglas.  Voeg de mousserende wijn voorzichtig toe.  Voeg optioneel een scheutje limoncello toe, voor extra diepte.  Werk af met enkele muntblaadjes. 

Doe de ijsblokjes in een groot wijn- of champagneglas. Schenk de rosé port over de ijsblokjes. Voeg het tonic water toe en roer voorzichtig met een klein lepeltje. Garneer met…

Verdeel het crushed ice en het perziksap over champagnecoupes. Vul aan met de alcoholvrije prosecco. Werk af met vers fruit (een plakje perzik, aardbei of framboos).

Verdeel de plakjes limoen en takjes munt over 6 champagneflûtes. Schenk er de fruitsiroop en tot slot de cava bij.

Verdeel de plakjes gember en granaatappelpitjes over 6 champagneflûtes. Schenk er de cava bij.

Verdeel de aardbeien en takjes basilicum over 6 champagneflûtes. Schenk er de vlierbloesemsiroop en tot slot de cava bij.

Snijd de citroen doormidden en wrijf met de rand van de champagnecoupe langs de citroen. Maak enkel de buitenrand van het glas vochtig. Dip de rand van het glas in…

Doe de Triple Sec en het vers sinaasappelsap in een champagneflute. Top met Piper Heidsieck. Tip: ook deze lekkere cocktailMaak je met Piper-Heidsieck.

Zet de icetea, wodka en champagneflûtes 3 uur van tevoren in de koelkast. Halveer de citroen en snijd 1 helft in 6 dunne schijfjes. Snijd deze met een scherp mesje…

Zet de prosecco, wodka en champagneflûtes 3 uur van tevoren in de koelkast. Snijd van de limoen 8 dunne schijfjes en snijd ze tot de helft in. Doe het citroensorbetijs…

U kunt de mousse ook met een spuitzak met een kartelspuitje opspuiten in een Champagneglas of in zelfgemaakte gembertuiles Maak eerst de nougatine, door de suiker op laag vuur te…

Bij SinterKerst & Nieuw horen natuurlijk de lekkernijen van alle drie de feesten. Dus open die champagne, zet de kalkoen in de oven en maak ondertussen deze gevulde speculaas met goddelijke amandelspijs. Een…

De ingredienten met 5-6 ijsblokjes door elkaar schudden in de shaker en door de barzeef in een champagneglas schenken. Glas aanvullen met ijskoude droge sekt.

Met warme eetlepel 4-6 kleine bolletjes scheppen uit sorbetijs. IJsbolletjes in 2 champagneflutes opstapelen, bessenlikeur erover schenken en glazen opvullen met mousserende wijn.

Dit alles presenteren op bord en afgarneren . Een heerlijk flesje wijn, champagne of cava erbij .