…met een scherp mesje het witte deel uit de stengel. Doe het samen met de chilipeper, de knoflook, de helft van de koriander, de geraspte gember, de honing, de vissaus…

…gare rijst. Schep dan de rijst op de borden, verdeel er de krokante spruitjes over en werk af met wat sesamzaad, koriander en de saus. Serveer met enkele partjes limoen.

…fijn. Hak ook de koriander fijn. Snij 150 gram zalm in kleine blokjes. Mix de rest van de zalm in de blender met het citroengras, de gember en de koriander…

Gemarineerde zalm Vijzel het venkel en –korianderzaad met het zeezout en de zwarte peper fijn. Meng de wodka met honing mosterd wijnazijn en gevijzelde specerijen. Schenk de marinade over de…

Maak de makrelen schoon. Vijzel de korianderkorrels. Pel en snipper de ui en pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de rode peper fijn. Halveer de tomaten verwijder de zaadjes…

Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de bloemkool en broccoli in roosjes van circa 3 cm en doe ze in een kom. Pers de knoflook in de olie met…

…de soep van groene groenten Rooster voor de currypasta de witte peperkorrels en het korianderzaad twee tot drie minuten in een kleine droge koekenpan met antiaanbaklaag en schud ze in…

…uit en verwijder alle zaden en draden. Snijd de koriander en rode peper fijn snipper de ui en pers de knoflook en limoen. Schil de zoete aardappel en snijd in…

…de kook. Kook de maïs met deksel op de pan beetgaar en laat afkoelen. Snijd de koriander fijn. Halveer de peper verwijder de zaadjes en snijd de peper fijn. Snijd…

…erdoor. Laat 10 minuten staan en giet dan het vocht af. Snijd de parika en de koriander in stukjes en meng dit samen met de overige ingrediënten door de komkommer.

Hak de knoflook en de lomboks fijn. Hak de lenteui en de koriander fijn. Rooster het vlees boven een houtskoolvuurtje vrijwel gaar. Snijd het vlees daarna in reepjes. Verhit in…

…snijd de tomaten in kleine blokjes.Pel en snipper de ui.Meng de komkommer met de paprika tomaten ui resterende koriander olijfolie extra vierge en de azijn in een kom…

…en snijd de peper in stukjes. Pluk de blaadjes van de koriander en snijd de blaadjes fijn. Meng de peper koriander vissaus en suiker. Snijd de zalm in dunne plakjes…

…verpakking.Pel en snipper de uien.Hak de koriander en bladselderij fijn.Pel en pers de knoflook uit en meng in een kom met de ui koriander bladselderij paprikapoeder harissa …

Diamanthaas marineren Meng de zoute sojasaus oestersaus korianderpoeder en gemalen witte peper in een ruime mengkom. Marineer de diamanthaas voor minimaal een uur buiten de koelkast in de saus. Dipsaus…

…en laat met de deksel op de pan 10 minuten sudderen. Voeg de kokosmelk toe en laat even meekoken. Serveer de Indiase gehaktballetjes met de gekookte rijst en verse koriander.

…peper en zout.  Verdeel de tortillachips over de bakvorm en bestrooi met geraspte kaas. Bak circa 5 minuten in de airfryer. Hak de koriander en strooi over de nachoschotel.  

Wrik de 4 oesters open.  Snijd de koriander en munt fijn.  Verdeel de koriander en munt naar smaak over de 4 oesters. Verhit de olie in een steelpan. Schep met…

…minuten. Laat schrikken en pel. Prak grof door.   Pel en snipper de sjalot ragfijn. Snijd de koriander fijn. Snijd de tomaat in kleine blokjes. Snijd de jalapeño fijn. Spoel…

…dit kan ook in een blender). Pak een grote kom en doe daar de spitskool en je korianderlimoen dressing in en meng goed door. Als alles goed is gemengd doe…