Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng dit met de sojasaus, de maizena, de bicarbonaat, het zout en het water en kneed het totdat het vocht is geabsorbeerd. Meng dan…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Snijd de jahe julienne. Snijd de paprika julienne. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Meng het vlees met de maizena, de rijstwijn, de sojae…

Snijd de spareribs in kleine stukjes. Rasp de jahe en hak de knoflook fijn. Hak de zwarte bonen grof. Meng de ingrediënten voor de marinade goed door elkaar en marineer…

…het vlees in stukjes en de worst in dunne plakjes. Hak de ui, de jahe en de knoflook fijn. Meng de sojasaus samen met de oestersaus, de rijstwijn, de palmsuiker…

…het water, de kecaps, de oestersaus en de saus sambal toe en kook totdat de eend gaar is geworden en de saus is ingedikt. Voeg dan de paprika, de lomboks…

…kleur veranderen. Dan de caisim, de kool en de champignons toevoegen en bak deze totdat het zacht is geworden. Dan de mie, de oestersaus, de vissaus, de kecap, de arak…

…veranderen. Voeg dan de kecaps, de oestersaus, de worchester saus en het water toe en breng aan de kook. Dat het ei er door menggen en bak het bak. Vervolgens…

Snijd de kip in dunne reepjes en meng dit met de maizena, het zout en het water en roer totdat het vocht is geabsorbeerd. Meng dat de olie erdoor en…

Week de kleefrijst in water voor tenminste 6 uur en laat het daarna uitlekken. Week de paddenstoelen in water totdat deze zacht worden. Knijp het vocht eruit en snijd de…

…knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de wortel en de paddenstoelen toe en bak voor 1 minuut. Dan de bouillon, de oestersaus, de sojasausen, de palmsuiker, het zout en de…

…en kneed het totdat het vocht is geabsorbeerd. Meng dan de olie erdoor en zet apart. Meng de sojasausen met de oestersaus, de peper en de sesamolie en zet apart…

Hak de knoflook en de jahe fijn. Snijd de ui en de lomboks in dunne reepjes. Meng de ingrediénten voor de marinade goed door elkaar en marineer hiermee de koteletten…

…de kecap, de oestersau, de taoco en het zout toe en meng goed. Dan de krab en 500 ml water toevoegen en kook het verder gaar en totdat de saus…

…lomboks, de rawits en de jahe voor 3 minuten. Voeg dan de mosselen, de tomaat, de oestersaus, de kecap, het zout, de peper en de palmsuiker toe en roer goed…

…voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat dit van kleur verandert. Dan de lomboks toevoegen en bak deze zacht. Vervolgens de oestersaus, de kecaps, de peper…

…de peultjes in stukjes. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook samen met de jahe en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de oestersaus, de kecap…

…al roerend. Voeg dan de kousenband en de mais toe en meng goed. Vervolgens het bouillon en de oestersaus toevoegen en kook het verder gaar en totdat de saus indikt.

…jahe en de pepers voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat het van kleur verandert. Voeg dan het kecap, de oestersaus, de saus tomat, de peper…

…Snijd de lenteui fijn. Meng de kecap, de oestersaus en de vissaus tot een saus. Verhit in een wok de olie en bak hierin de gember en de knoflook voor…

…bak deze zacht. Voeg dat de choonjang weer toe, samen met de oestersaus en het water en laat dit zachtjes 5 minuten sudderen. Meng de sojasaus er door. Meng de…