…zijn smaak en is hij wat ons betreft op zijn lekkerst. De ajo blanco met tahin geeft dit gerecht een Midden-Oosterse en Spaanse twist en zorgt voor een romige…

…al het vocht is verdampt. Blus af met witte wijn. Breng op smaak met zeezout en peper uit de molen. Laat circa 4 minuten afkoelen. Pluk en hak intussen de…

…hele leven op Ibiza en kent het eiland op haar duimpje. Uit dit boek mogen we het heerlijke recept voor albondigas plaatsen: de bekende Spaanse tapas gehaktballetjes! "Deze gehaktballen zijn ongelofelijk sappig…

…Bewaar de tijgergarnalen gekoeld. Bak de tijgergarnalen voor gebruik circa 2 minuten in een hete pan met olijfolie en bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper.  Zeeduivel Snijd de…

…ml gezeefde tomaten 400 gr italiaanse roerbak groenten 1 handje geraspte kaas 2 bollen mozzarella 1 snuf peper en zout 1 theelepel oregano 1 theelepel tijm 1 eetlepel paneermeel ( (glutenvrij)…

…eetlepels yoghurt 1 eetlepel citroensap 50 gr walnoten 40 gr rucola 100 gr feta olijfolie peper en zout Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking…

…150 gr zongedroogde tomaatjes 125 gr geitenkaas 2 eetlepels Kruidenroomkaas 1 scheut melk 1 snuf peper en zout Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking…

…Ingrediënten: Gevulde courgette met tonijn Voor personen 2 courgettes 2 eetlepels extra vierge olijfolie peper en zout 75 gr geraspte kaas 1 rode ui 3 eetlepels kappertjes 160 gr tonijn…

…oregano ( gedroogd ) 2 eetlepels olijfolie ( extra vierge ) 2 theelepels tijm ( gedroogd ) peper en zout 300 ml groenten bouillon 2 handjes basilicum 100 ml plantaardige room 1 theelepel chilivlokken ( naar smaak…

…is de pittigheid. De naam pasta all’arrabiata betekent ook “boze pasta”, wat verwijst naar de pittige kick van de pepers. Maar hoe pittig je de pasta maakt, is eigenlijk…

…augurken 75 gr doperwtjes ( diepvries ) Verse bieslook 3 eetlepels yoghurt 2 eetlepels mayonaise 1 ei peper en zout Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking…

…citroensap 1 eetlepel mosterd 2 eetlepels ahornsiroop 1 theelepel Italiaanse kruiden 1 theelepel knoflookpoeder snufje peper en zout Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking…

…1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel knoflookpoeder ½ theelepel komijn ½ theelepel gedroogde tijm ¼ theelepel zwarte peper ½ theelepel zout Ingrediënten: Pita gyros Voor stuks 6 pitabroodjes 400 gr kipfilet …

…gr cherrytomaatjes aan tak 1 paprika 1 theelepel Provençaalse kruiden Scheutje droge witte wijn snuf peper en zout Benodigdheden: Bakpapier of aluminiumfolie Nietmachine Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg…

Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de chorizo in 4 min. knapperig uit en schep uit de pan. Schep de aardappelschijfjes door…

…klassieker toch het allerlekkerst vinden. Hieronder het recept! Bron: Spaanse crackers met olijfolie en anijs: recept Verwarm de oven voor op 180 graden. Zet twee bakplaten klaar, bekleed met bakpapier.…

Verhit de oven voor tot 200 ºC. Bak de pizzaatjes in de voorverwarmde oven gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen in een koekenpan de olie. Fruit de…

Zo maak je het: 1. Meng de rode wijn met de spa rood en een scheutje grand marnier. Voeg de suiker toe en roer het even door elkaar. 2. Was…

Bak de chorizo op matig vuur in een hapjespan tot de blokjes worst hun vet loslaten en een beetje krokant worden. Draai het vuur hoger en voeg de ui, de…

Zo maak je het: 1. Snijd een rondje in het Kaiserbroodje en hol ze uit. Dit mag vrij diep, maar zorg ervoor dat je de bodem wel intact houd. 2…