Ganache Halveer het vanillestokje in de lengte schraap het merg eruit en voeg samen met de honing toe aan de slagroom. Breng de room aan de kook en laat even…

Deeg Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng bloem boter poedersuiker en het ei in de keukenmachine tot een soepel deeg. Druk het deeg plat…

BanketbakkersroomHalveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng in een pan de melk vanillemerg en de helft van de suiker aan de kook. Roer de eidooiers…

Krans Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Verwarm de melk tot lauwwarm en los de gist erin op. Maak een kuiltje in de bloem en…

Rijstebrij Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Kook de rijst met melk zout en vanillemerg- en stokje circa 1 uur op laag vuur met deksel…

Rijstvulling Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Doe de melk vanillemerg en het stokje en de rijst in een pannetje en kook deze gaar totdat…

Rijstepap Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Kook de rijst met melk zout en vanillemerg- en stokje circa 1 uur op laag vuur met de…

…suiker. Voeg de gesmolten boter toe en roer door. Verwijder het vanillestokje uit de melk en schenk de melk in 3 delen bij de eieren terwijl je blijft kloppen. Zorg…

Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap met een scherp mesje het merg eruit. Meng met de suiker, mascarpone en ricotta. Was de aardbeien en halveer ze. Laat het…

…Roer heel regelmatig om aanbranden te voorkomen. Roer de kaneel door de rijstepap en verwijder het vanillestokje. Verdeel de rijstepap over 4 kommen en bestrooi met nog een beetje kaneel.

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij het vanillestokje overlangs open en schraap het merg eruit. Meng met de poedersuiker en de boter. Voeg er de helft van de losgeklopte…

Maak eerst het beslag. Snij het halve vanillestokje overlangs door en schraap er de zaadjes uit. Klop de eieren los met de suiker, de melk en de gesmolten boter. Zeef…

Siroop Snijd het vanillestokje in de lengte door en schraap het merg eruit. Schil de sinaasappel met een dunschiller. Halveer de geschilde sinaasappel en pers het sap uit. Breng in…

…met het water, de suiker, peperbolletjes, steranijs en opengesneden vanille stokjes tot de suiker op gelost is. Zet in de koelkast. Spoel het fruit. Rist de bessen af. Snij de…

…over het gebak. Dek af met plasticfolie en laat een nacht rusten. Haal een doos vanille-ijs uit de vriezer en laat lichtjes ontdooien en zacht worden. Hak de helft…

Hak de noten grof. Snij de dadels en de vijgen in stukjes. Zet 4 kleine kopjes sterke espresso. Schep 1 bol ijs in elk glas. Werk af met de nootjes…

Maak het notenijs. Hak de noten fijn. Klop het ijs los en meng de noten er onder. Giet het ijs in een doos en zet minstens 4 uur in de…

Cannoli Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng boter suiker bloem ei en zout met elkaar. Voeg vanillemerg en marsala toe en kneed tot een…

…wenerdeeg Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg er uit. Maak een kuiltje in de bloem en meng in het kuiltje de boter suiker vanillemerg en het…

Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng de melk met de paprijst vanillemerg vanillestokje en de kardemom aan de kook en kook de rijst in…