…de zalm met peper en zout. Verhit de rest van de olie in dezelfde antikleefpan en bak de zalm 3 minuten aan elke kant. Serveer de paksoi met de zalm…

…citroensap, de honing, de mosterd, de dille, peper en zout tot een dressing. Verdeel de groenten over de borden met de warme zalmmoten. Werk af met de dressing en serveer.

…in 20 gram boter, doe er de mascarpone bij en kruid met peper en zout. Vet 4 ovenschoteltjes in met boter en verdeel er de zalmfilets over. Schep er de…

…dragon, peper en zout. Kruid de zalmfilets met peper en zout. Bestrijk ze met de olijfolie en gril de filets gaar in de grillpan. Serveer de zalm met de bearnaisesaus…

…zout. Bestrijk de zalmfilets met het citroensap en kruid ze met peper en zout. Bak ze gaar in olijfolie. Verdeel de broccolipuree over de borden en leg de zalmfilets erop.

…Kruid de stoemp met wat zout en een beetje peper. Kruid de stukken zalm met een beetje peper van de molen en een beetje zout. Smelt een klont boter in…

…een kom met de sojasaus. Daarna leg je de zalmfilet in de andere ovenschaal. Bestrijk de bovenkant van de zalm met harissa en druk de walnoten-peterselie-munt hier bovenop…

Snijd met een scherp mes de zalm in kleine blokjes. Leg de blokjes in de schaal en giet de limoensap er overheen. Schep met een lepel door en laat het…

…Snijd het bladerdeegvel doormidden en leg op elk van de vellen een stuk zalm in het midden. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel op de zalm de spinazie…

…zalm erin. Verdeel de groenten over de zalm en giet de saus eromheen. Dek de braadslee af met aluminiumfolie en zet hem 20 min. in de oven tot de zalm…

…de edik (azijn + suiker) wijn en het kooknat toe. Laat het zachtjes aan de kook komen en voeg de zalmsnippers en de dille toe en verwarm dit 2 minuutjes mee.

Mix de mascarpone met de zalm in de blender. Voeg hierna de citroensap, de peterselie en een paar druppels tabasco. Geef nog een paar slagen met de blender. Proef het…

…peper en zout. Leg de plakjes zalm open en schep er een lepel krabsla op. Neem de randen samen en draai eraan, zodat de zalm een bonbon vormt. Schik wat…

…Blancheer de sperziebonen 5 minuten in gezouten water. Laat ze schrikken in koud water en uitlekken. Snij de ciabatta in fijne plakjes. Kruid de zalm met tijm, peper en zout…

…de fijne kruiden, breng verder op smaak met cayennepeper, peper en zout en zet koel weg. Snij de zalm in kleine blokjes. Meng er 4 eetlepels olie, de mosterd en…

…mooi bruin worden. Hak de noten fijn en maal ze in de blender. Snij de zalm in stukken van 2 cm breed. Zet drie kommetjes klaar: eentje met de bloem…

…een (pizza)mes 6 driehoeken uit het bladerdeeg. Spoel en droog de spinazie. Verdeel op elke driehoekje wat van de gerookte zalm. Brokkel er de feta over en werk af…

Weet je niet waar je zin in hebt? Met een zalmbowl zit je altijd goed. Deze simpele versie met bietjes en avocado houden we bewust praktisch, toegankelijk en snel. Want…

…zout. Verhit de grillpan. Dep de zalmfilet droog met keukenpapier en bestrooi met peper en zout. Leg de vis op de velkant in de grillpan en gril 3-4 min…

…en gaar. Bestrooi ze tijdens het bakken met kerriepoeder, zout en peper. Giet de zalm af, verwijder harde stukjes en prak de vis in een kom fijn. Meng prei, gemberpoeder…