…het gistmengsel in de kuil, voeg ook de pompoenpuree en de boter toe en meng goed. Kneed het deeg ± 15 minuten tot het soepel is. Vet een kom in met…

…draadjes weg. Teken met de decoratiestift een gezichtje op de mandarijnen, zodat ze op een pompoen voor Halloween lijken. Steek boven in de mandarijn een blaadje munt en een pinda…

…wortel en pompoenblokjes erbij en bak nog eens een minuut of 3-4 mee. Voeg de kruiden toe en roer even door. Doe de bouillon erbij en breng aan de…

…bij het roosteren, maar een muskaatpompoen en flespompoen kun je beter wel schillen omdat deze vaak wat taaier is. Leg de pompoen op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met…

…eerst de pompoenpuree indien je geen kant-en-klare hebt gekocht. Smelt de kokosolie en laat staan totdat je het nodig hebt. Klop de eieren samen met de pompoenpuree los…

…de oven voor op 180° C. Snij de pompoen in stukjes. Rasp de sinaasappelschil fijn. Pers dan de sinaasappel uit. Stoom de pompoenstukjes gaar. Pureer en duw door een fijne…

Snij de pompoen in stukjes, hak de walnoten grof en zeef de patisseriebloem. Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200° C. Rooster de gehakte walnoten…

Spoel de pompoen, snij in blokjes. Schillen hoeft niet. Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de paprika schoon, verwijder de zaadjes en de zaadlijsten en snij de…

…grill. Pel en halveer het teentje knoflook en wrijf met de platte zijde over de toastjes. Verdeel de pompoensoep over de kommen en werk af met de geroosterde pijnboompitten, de…

…een hoog vuur gaar. Kruid ze met peper en zout. Verdeel de pompoenpuree over een bord en leg er de gekaramelliseerde ui en de gebakken boschampignons bij. Werk af met…

…leg ze opzij voor de salsa. Schil en ontpit de pompoen en snij het vruchtvlees in stukken. Doe de ui, de knoflook, de pompoen, de rest van de maïs uit…

…en grof gehakte salie. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Strooi de gemalen kaas over de pompoenblokjes en overgiet met de room. Zet de ovenschaal 30 minuten in de oven

…olie ei en de pompoenpuree samen door het bloemmengsel. Zorg dat er geen klontjes zijn. Giet het beslag in de ingevette vorm. Bak de pompoencake in circa 45 minuten goudbruin…

Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine stukken. Snijd ook de uien en de knolselder in stukjes. Doe deze met een beetje olijfolie in een…

…en 2/3 van de peterselie. Vet een hapjespan in met olie. Bedek de bodem met pompoenlasagnebladen (snijd ze evt. bij om ze passend te maken). Verdeel er de helft…

Schil de pompoen en snij 'm in blokjes.  Pel en ontpit de tomaat, snij 'm in stukjes. Pel en snipper de ui en de knoflook. Fruit de ui samen met de…

Snij het pompoenvlees in blokjes. Schil de aardappelen en de wortelen en snij ze grof. Snipper de ui en de knoflook fijn. Fruit ui en knoflook glazig in een klontje…

Schil de aardappel en de pompoen, snij ze allebei in stukken. Pel en hak de ui. Fruit ‘m in 2 el olijfolie. Voeg de blokjes aardappel en pompoen toe. Bestrooi…

…en de knoflook. Fruit ze glazig in 1 eetlepel boter. Voeg de rijst en de pompoenblokjes toe, roer tot alle rijstkorrels bedekt zijn met een laagje boter. Blus met de…

…knoflook en hak ze fijn. Stoof ze glazig in een soeppan met wat boter of olie. Voeg de blokjes pompoen en tomaat toe, en de saffraan. Stoof even mee. Overgiet…