Voorbereiding: Doe bloem, het zout en de suiker en het bakpoeder in een kom, meng dit goed door elkaar en voeg de walnoten en de dadels toe. Maak een kuiltje…

Roer met de mixer de boter door de suiker tot een stevige pasta. Roer er de eieren door en klop op matige snelheid tot een luchtige, creme-achtige massa. Voeg…

Maak een deeg volgens het recept voor brood op het pak Glutafin. Verwarm de oven voor op 200 C. Knip een strook van een rol bakpapier met 36 cm breedte…

Mix de eidooiers en 30 gr. poedersuiker. Verwarm de melk en de soyaroom. Meng de cacao en 30 gr. poedersuiker met een klein beetje water tot je een gladde massa…

Laat 25 g gewone suiker langzaam smelten in een koekenpan, totdat deze vloeibaar en bruin is. Giet het vervolgens op een stukje vetvrij bakpapier en probeer het zo dun mogelijk…

Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe alles in een mengkom en mix tot een egale massa. Voeg water toe als het deeg te droog is tijdens het mixen…

Voorbereiding: Vermeng de bakmix met de gist en het zout. Voeg 1/2 ei toe. Verwarm de melk tot handwarm en voeg deze al roerende toe aan de bakmix tot…

Boor de appels, schil ze en snij ze in dikke plakken. Verhit de olie tot 180 graden, bijvoorbeeld in een frituurpan zonder deksel en mandje. Zeef bloem, bakpoeder en zout…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een klein cakeblik in en bestrooi met een laagje rijstmeel. Meng rijstmeel, boekweitmeel en zout in een beslagkom en voeg de (geklaarde…

We hebben een recept gevonden voor glutenvrij brood dat héél dicht in de buurt komt bij "normaal" brood. De truc zit 'm in het bakken in muffinvormpjes. Hierdoor worden ze…

…je delen. Nina: "Halfbevroren taarten zonder bakken zijn bij mij vaste prik op warme zomerdagen, en voor maximale flexibiliteit is dit recept zowel veganistisch als glutenvrij. De van nature zoete…

Maak een paar inkepingen in het vel van de bouten. Doe de eendenbouten in een plastic zak of bewaardoos samen met de jeneverbesjes, het grof zout, de peper, laurier en…

Laat de rozijnen weken Roer de vetstof tot room en voeg er de suiker bij. Klop er 1 na 1 de eieren bij en vervolgens de gezeefde bloem samen met…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de bloemkool in roosjes en doe in de keukenmachine. Maal tot fijne kruimels. Verdeel de kruimels over een met bakpapier beklede ovenplaat…

Doe de kruiden in het jampotje. Schud het jampotje goed zodat de kruiden goed gemengd zijn. Het kruidenmengsel is nu lang houdbaar.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Splits de eieren. Klop het eiwit in een vetvrije kom heel stijf. Voeg geleidelijk de helft van de suiker toe tijdens het kloppen…

Klop voor het ijs de eidooiers op tot ze goed schuimig zijn. Warm de amandelmelk op met de agavesiroop en voeg dit beetje bij beetje toe aan de eidooiers. Zet…

Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Meng 30 gram (van de 90 gram) suiker met de kaneel en schep dit door de appelstukjes. Weeg de 60 gram…

Ben je dol op vistaco's, maar kun je geen glutenvrije tortilla's vinden? Gwyneth Paltrow leert je in haar nieuwe boek 'Eet Reset Heal' dat je ook tortilla's…

Dit zijn de lekkerste pannenkoeken OOIT. En ze zijn ook nog eens vegan, glutenvrij, lactosevrij én suikervrij! Het goddelijke recept voor deze pancakes in Amerikaanse stijl - maar dan gezond - komt…