Snijd de haring per filet in 4-en, leg iets uit elkaar op een plateau’tje en vries kort aan. Roer de agar agar goed door de gin en kook…

…Haring in reepjes van 1 cm snijden. Op vier borden elk 1 roggebrooddriehoekje leggen. Aardappelsalade over brood verdelen, afdekken met tweede driehoek. Bieslook fijnknippen. Haring mengen met ui (uit pak…

…en 3 min. smoren. Pan van vuur nemen en haring met dressing door uimengsel roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Krieltjes serveren met sperziebonen en haring in mosterdsaus.

Snijd de komkommer in repen en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees van de komkommer in piepkleine blokjes. Verwarm het limesap met de suiker in een steelpannetje, totdat de suiker…

…dashi, leg daar een in stukjes gesneden halve haring in en besprenkel met ponzu. Bestrooi met wat blokjes uitgelekte komkommerm bieslook en schaaf wat verse wasabi over 1 stukje haring.

…Rooster ze in een broodrooster tot dat ze mooi goudbruin zijn.  4. Snijd de haring in grove stukken.  5. Doe 3/4 van de waterkers samen met 2 theelepels kappertjes…

Laat de haringfilets uitlekken en snijd ze in de lengte doormidden. Rasp de appel met schil en al fijn. Meng met de ui en breng op smaak met zout en…

Schil en halveer de bietjes, snijd in dunne plakken en doe in een schaal. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appels in de lengte in…

…haring in. Besprenkel met wat yuzu ponzu, bestrooi met wat blokjes uitgelekte komkommer en wat bieslook. Schaaf wat verse wasabi en lag dat, voor de kick, op een stukje haring…

…plakjes snijden. Olijven in ringetjes snijden. Sjalot, augurk, olijven en haring met saus mengen. Tot gebruik in koelkast zetten. Stokbrood in 4 stukken snijden. Elk stuk in lengte halveren. Stukken…

…Meng eiwit met yoghurt en sushiazijn, monteer in de blender op met de spekbokkingolie en breng op smaak met citroensap. Serveer stukjes haring met spekbokkingmayo, augurkgel en fukrikake of wat…

…komkommer in de lengte, verwijder met een theelepel de zaadlijsten en snijd in blokjes van een 1/2 cm. Meng de haring met de uitjes uit de verpakking, de augurk…

…min. beetgaar bakken. Haringfilet in stukjes snijden. Groenten, haring, aardappelsalade en azijn voorzichtig mengen. Salade met zout en peper op smaak brengen en op schaal scheppen. Tomaten in plakjes snijden…

…schoonmaken en in 6 min. beetgaar koken. Krieltjes in 6 min. gaarkoken. Bieslook fijnknippen. Boter en bieslook door krieltjes scheppen. Haring in saus verwarmen. Haring serveren met bieslookaardappeltjes en groenten.

Aardappels schillen, in blokjes snijden en wassen. Aardappelblokjes in weinig water met 1/2 tl zout in ca. 10 min. beetgaar koken. In kom dressing kloppen van citroensap, olie, mierikswortel…

…haringen in stukken van 4 cm en leg op een schaal. Snijd de bieslook in stukken van ca. 4 cm. Schep op elk stukje haring wat pesto. Garneer met bieslook.

Bereidingswijze: Halveer de haringfilets in de lengte en bewaar in de koeling. Appelcompote. Kook het appelsap met de suiker tot deze is opgelost. Maak de taartina aan met een beetje…

De haringen in kleine blokjes snijden. Ook de appel (met schil), ui en kappertjes heel klein hakken. Alles door elkaar mengen en binden met 1 eetlepel crème fraiche. De avocado…

1. Snij het filodeeg in rechthoekjes, bestrijk ze met gesmolten boter en strooi er verse tuinkruiden op. Bak ze ongeveer 7 minuten op 170° C. 2. Maak een vinaigrette met…

Haringen schoonmaken en even onder de kraan afspelen en droogdeppen. Snij de haringen in hapklare stukken. Leg ze op de bodem van de schaal. Meng alle overige ingrediënten door elkaar…